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鋇餐
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一種診斷某些食管、胃腸道疾患的檢查方法。病人服硫酸鋇後，用X射線透視或拍片檢查有無病變。如：「病人在進行胃鏡檢查前，食入鋇餐，提高顯示對比度，才能達到理想的檢查效果。」
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免洗餐具
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用保麗龍或紙做成的餐具，用完即丟棄，省時又方便，常是餐飲部的主要用具。但因其不易處理，故也是汙染之源。如：「雖然方便，但為了環保，本餐廳自即日起減少免洗餐具之使用。」
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快餐
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出餐快速的食物。如：「他點了一客快餐。」
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星期五餐廳
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1.專注於休閒餐飲的美國連鎖餐廳，遍及全球各地。得名源自「感謝上帝，今天是星期五。Thank Goodness It's Friday.」之意。簡稱為「TGIF」。
2.特指以男性服務生招徠女性顧客的特殊營業餐廳，或涉及非法色情行業。
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糲食粗餐
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以粗劣的食物為餐飯。形容生活清苦。《東觀漢記．卷一六．列傳．桓鸞》：「常著大布縕袍，糲食粗餐。」
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飲露餐風
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以風、露水為食。形容遠離塵世間的生活。《孤本元明雜劇．破風詩．第三折》：「雖然形狀不尋常，飲露餐風易隱藏。因走綠楊隄畔路，惟聞千樹吼斜陽。」也作「飲風餐露」。
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盒餐
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用盒子裝盛的餐點。如：「這家飯館推出三種新口味的盒餐，風評都不錯。」
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餐霞人
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道教徒。南朝宋．顏延之〈五君詠〉詩五首之二：「中散不偶世，本自餐霞人。」
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私立開平餐飲學校
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忘餐失寢
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因專心於某事，而忘了飲食、睡覺。形容專心努力工作或學習。明．崔時佩．李景雲《西廂記》第一八齣：「小生只為小姐，忘餐失寢，夢斷魂勞，常忽忽如有失。」也作「廢寢忘餐」。
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貓頭鷹博士