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作物
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人工栽培的植物。依用途不同，分為農藝作物、園藝作物、森林作物等。通常所稱作物，係指農藝作物。
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農作物
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栽種於農田的植物。
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禾穀類作物
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禾本科植物中，穀實可供人們和牲畜食用的農作物。如稻、麥、玉米、甘蔗等。
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豆菽類作物
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泛稱以種子為繁殖方法的豆科作物。如大豆、菜豆、豌豆、豇豆、落花生等。
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飼料作物
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專門供應飼養家畜用的農作物。如牧草、玉米、番薯等。
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糧食作物
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稻穀、小麥和雜糧作物的總名。如：「今年入夏以來，一直久旱不雨，嚴重影響糧食作物的收成。」
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水田作物
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種植於水田的作物。如水稻、茭白筍、藺草等。
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夏季作物
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春夏播種而於當年秋冬收穫的作物。如春麥類、稻、豆類、黃麻、棉等。
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多年生作物
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生長期在二年以上的農、牧及園藝作物。如茶、瓊麻、香水茅與多年生的牧草。
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經濟作物
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主要為輕工業提供原料的農作物。如纖維作物、油料作物及糖料作物等。也稱為「技術作物」。
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貓頭鷹博士