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仁至義盡     
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神農氏、帝堯的農師后稷，還有當時的農官、農官在田間的處所，另外還包括了貓和老虎，因為牠們會吃掉破壞農作物的田鼠與野豬，另外還有與農事密切相關的田舍及溝渠，最後並祈禱昆蟲不要來作亂。這樣完備的儀式非但祭祀農神，連帶對農耕有益的事物都加以回報，已是「仁之至，義之盡」，各面方都照顧到了。後來「仁至義盡」這句成語就從這裡演變而出，用來形容對他人盡最大的努力關懷照顧。
荸薺     
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植物名。莎草科荸薺屬，多年生草本。生於溼地或沼澤。地下莖匍匐，頂芽膨大，塊莖狀，球形。莖高十五至八十公分，葉退化成鞘狀。塊莖皮黑而厚，肉白，可供食用。也稱為「葧薺」、「馬蹄」、「鳧茨」、「鳧茈」、「地栗」、「烏芋」。
熟     
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2.農作物長成。《孟子．告子上》：「五穀者，種之美者也。苟為不熟，不如荑稗。」唐．皮日休〈橡媼歎〉：「秋深橡子熟，散落榛蕪崗。」
物極必反     
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事物發展到極點，必然會轉向發展。清˙紀昀˙閱微草堂筆記˙卷十八˙姑妄聽之四：蓋愚者恆為智者敗，而物極必反，亦往往於所備之外，有智出其上者，突起而勝之。或作物極必返、物至則反。
稷     
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1.古書上常見的穀類植物：(1)粟、小米。《爾雅．釋草》：「粢，稷。」三國魏．孫炎．注：「稷，粟也。」(2)黍一類的作物。明．李時珍《本草綱目．卷一一．穀部．稷》：「稷與黍，一類二種也。黏者為黍，不黏者為稷。」(3)高粱。清．王念孫《廣雅疏證．卷一○上．釋草》：「稷穰謂之䅳。」疏證：「稷，今人謂之高粱。」
台灣史前文化     
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，在新石器時代晚期甚至出現彩陶、黑陶。農業也在此時期出現。新石器時代早期的農業，以種植如芋頭等根莖類作物為主，中、晚期則改以種植稻米等穀類作物為主。農業出現顯示此時期的人類已經由採食進入產食，開始定居生活。 金屬器時代時期：距今兩千年。代表文化：十三行文化特色：此時期的人類開始使用銅、鐵製的工具。過著以農業為主、漁獵為輔的生活，聚落的規模與數量也增大。 關鍵字中文關鍵字：台灣史前文化、史前時代、舊石器時代、新石器時代、金屬器時代Keyword：Pr...
收穫     
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1.割取成熟的農作物。漢．桓寬《鹽鐵論．相刺》：「非良農不得食於收穫，非執政不得食於官爵。」《後漢書．卷三．肅宗孝章帝紀》：「車駕行秋稼，觀收穫，因涉郡界。」
貧瘠     
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形容土地不肥沃。如：「貧瘠的土地，不適宜種植農作物。」
雞犬不寧     
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得雞飛狗跳時，看到瓦罐裡的蛇安然無恙，我就可以放心。只要小心餵養，把牠繳納抵稅後，我就能靠自己栽種的作物安然度日。您看！我一年只須兩次面對死亡的威脅，與那些每天活在恐懼中的鄉親相比，實在幸運得多，還有什麼可怨的呢？」柳宗元藉捕蛇人之口，諷刺朝廷的苛政，勾畫魚肉鄉民者的嘴臉，文中「叫囂乎東西，隳突乎南北，譁然而駭者，雖雞狗不得寧焉」一段，生動刻畫了得勢者的可惡與人民的無助可悲。後來「雞犬不寧」這句成語就從這裡演變而出，用來比喻被嚴重騷擾。
噴     
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2.北方方言。量詞。計算農作物在一定時期內成熟或開花次數的單位。如：「二噴棉花」、「頭噴稻米」。
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