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熱量     
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食物經消化吸收後，在體內部分轉變為能量，然後以熱的形式，或以能的形式被利用，稱為「熱量」。
卡（熱量單位）     
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生理學名詞。卡是熱量的單位。營養學上熱量的單位為大卡，即是1000克的水升高攝氏一度時所需要的熱量為一大卡。國際使用單位為焦耳。一卡路里等於4.184焦耳。食品、保健以及衛生領域中以卡路里為熱量的單位。
低位發熱量     
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　　亦稱淨發熱量。其值等於高位發熱量扣除凝結熱。定量之固體或液體燃料，置於一大氣壓之定壓下燃燒，燃燒前燃料中之水及燃燒後生成之水蒸氣均維持在蒸氣狀態，如此所產生之熱量即是低位發熱量。
高位發熱量     
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　　又稱總發熱量或實測發熱量，包括垃圾、含水量及其他燃燒所產生之水分凝結熱。定量之固體或液體燃料，置於一恒容的氣室中加以燃燒，燃燒前燃料中所含之水份及燃燒後所產生之水蒸氣均冷凝成水時，所釋出的總熱量即是高位發熱量。
熱量平衡     
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　　當一物體和其鄰界的其他物體或環境間不再有熱量的釋出或獲得，也就是不再有熱量的交換，彼此溫度已是相同時，即是熱量平衡。
空中剖面熱量計     
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供量測地面放射熱紅外線剖面圖之空中熱量輻射計。可測出電磁波中8至14μm熱紅外放射線之剖面圖。常將熱量輻射計裝在飛機上，當飛機飛越一地區時，熱量計掃描記錄地面放射之熱能（非地面之真正溫度），轉為熱量剖面圖。其連續記錄之資料，可作為其他輻射量測系統之檢定參考。
熱量燈     
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當設備溫度過熱時，可使系統操作員看見的一種顯示信號。
量     
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由估算而得的結果。如：「重量」、「分量」。
可以容納的程度。如：「容量」、「酒量」、「飯量」。
人可以承受的限度。如：「度量」、「器量」。
估計、審度。如：「不自量力」、「量力而為」。
估算物體的長短、大小、輕重或高低等。如：「測量」、「量身」、「丈量」、「量溫度」。
商酌、思慮。如：「考量」、「估量」、「商量」。
熱     
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1.物理學上指在沒有其他形式的能量進出時，能使物體吸收後升溫，釋放後降溫的能。[例]熱量、加熱、導熱
卡     
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3.卡路里的簡稱。如：「十卡熱量」。
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