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素食     
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1.蔬食，菜食裡沒有葷腥。《漢書．卷六八．霍光傳》：「亡悲哀之心，廢禮誼，居道上不素食。」
2.平時常吃的食物。《儀禮．喪服禮》：「傳曰：『食菜果，飯素食。』」
3.無功勞而空享俸祿。《詩經．魏風．伐檀》：「彼君子兮，不素食兮。」也作「素餐」。
半素食族群     
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飲食的攝取以蔬果、穀類為主食，偶爾食用雞、鴨、魚等肉類的人。
素     
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非葷腥的食物。與「」相對。如：「素食」、「他向來吃素。」
食     
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1.吃的東西。如：「糧食」、「麵食」、「素食」、「節衣縮食」。
齋     
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1.祭祀前沐浴素食，清心寡欲，潔淨身心以示虔誠。《說文解字．示部》：「齋，戒潔也。」如：「齋戒」。《論語．述而》：「子之所慎：齋、戰、疾。」
1.素食、僧侶的飲食。如：「結齋」。《西遊記》第二○回：「茶罷，又吩咐辦齋。」
向日葵     
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植物名。菊科向日葵屬，一年生草本。葉卵形，夏日開黃色大花，頭狀花序，花常朝向太陽，子可食，並可榨油。[例]向日葵種子榨成的油，最受素食者歡迎。　△葵花、朝陽花　◎
瓢蟲     
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動物名。昆蟲綱瓢蟲科。是一種體作半球形，背上有赤或黑色斑紋的甲蟲，因體形像倒蓋著的水瓢，故稱為「瓢蟲」。體長約六公釐，翅鞘為黃褐或黑褐等色，其中肉食性的瓢蟲是專門捕食蚜蟲和介殼蟲的益蟲，素食瓢蟲則專門啃食植物的葉子。
葷食     
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含有辛辣、刺激味、肉類、非素食性的食物。如：「他吃齋念佛，不吃葷食。」
蒟蒻     
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植物名。天南星科蒟蒻屬，多年生草本。原產於中國大陸各地。地下有球莖，地上莖長六十至七十公分。葉為掌狀複葉，夏日開紫褐色花，肉穗花序。球莖可供食用、製澱粉及糊料，亦可製成利尿劑及緩和藥。[例]蒟蒻是素食中常用來代替魷魚的食物。　△蒻頭
便當     
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飯盒。§日べんとう[例]素食便當
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