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餐點
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飯食和點心。如:「這次野外郊遊的餐點,請各位自行準備。」
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幼兒餐點設計
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嬰幼兒期是整個生長發展過程中最快速而顯著的階段,尤其在幼兒期,活動量大,消耗熱量多,需要大量營養素來補充生長與發展的需要。但由於這時期的消化系統尚未完全發育成熟,胃容量小,必須以少量多餐方式,在正餐中間,再加一至二次點心,以補充不足的營養素。
下表列舉各類營養素之功用與來源。 幼兒餐點設計要項如下: 1.新鮮、易消化:蒸、煮、炒的食物較易消化,炸、煎不宜多食,並以快洗、快切、快煮、快吃為原則。2.衛生、清潔:生、熟食之砧板和刀宜分開使用,餐具、抹布須保持清潔。3.營養、熱量分配均勻:早餐與午餐的熱量約為三百六十卡至五百卡(30%),... |
餐
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飯食。如:「早餐」、「晚餐」、「餐點」。
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點
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點心食品的簡稱。如:「西點」、「茶點」、「糕點」、「餐點」。
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家政教育
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3選用有益自己身體健康的食物。1-2-4察覺食物在烹調、貯存及加工等情況下的變化。1-2-5製作簡易餐點。1-2-6瞭解均衡的飲食並應用於生活中。1-3-1比較不同的個人飲食習慣。1-3-2瞭解飲食與人際互動的關係。1-3-3接納他人所喜歡的食物。1-3-4瞭解食物在烹調、貯存及加工等情況下的變化。1-3-5選擇符合營養且安全衛生的食物。1-3-6運用烹調方法,製作簡易餐點。1-3-7認識傳統節慶食物與臺灣本土飲食文化。1-4-1瞭解個人的營養需求...
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廣受好評
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普遍受到讚美。[例]這家餐廳的餐點經濟實惠,服務親切,廣受好評。
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煮飯
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將穀物煮熟。亦泛指燒飯煮菜,打理餐點。《初刻拍案驚奇》卷二四:「家主既去,剩下酒肴,他就毀門折窗,將來燙酒煮飯。」《文明小史》第三○回:「有一次夥計們煮飯,火星爆上來燒掉的。」
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早餐
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早晨的餐點。[例]父母親每天很早就起床為全家人準備早餐。
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飯店
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提供餐點或食宿的商店、旅館。[例]他經常出差在外,幾乎快要以飯店為家了。
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野餐
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2.一種便於攜帶的餐點。如:「我們帶了野餐去踏青。」
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曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞:
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貓頭鷹博士