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鮫
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軟骨魚綱鮫目魚類的通稱。長達一二丈，產於熱帶海洋中，肉食性。卵胎生。游速極快。其鰭為普通供食用的魚翅。俗稱為「鯊魚」。
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鮫綃
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1.傳說中鮫人所織的絲絹、薄紗。唐．李嶠〈素〉詩：「妙奪鮫綃色，光騰月扇輝。」唐．溫庭筠〈張靜婉採蓮歌〉：「掌中無力舞衣輕，剪斷鮫綃破春碧。」
2.絲製手帕、手絹。唐．唐彥謙〈無題〉詩一○首之一○：「雲色鮫綃拭淚顏，一簾春雨杏花寒。」宋．陸游〈釵頭鳳．紅酥手〉詞：「春如舊，人空瘦，淚痕紅浥鮫綃透。」
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太平洋長吻銀鮫
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Rhinochimaera pacifica (Mitsukuri, 1895)
身體延長；頭窄；眼小，眼前後徑為眼與背鰭棘間距之1/2～1/3；口裂腹位。吻往前極度延長且柔軟；吻端稍縱扁而不往上揚；齒板平滑，齒緣銳利。第一背鰭遠高於第二背鰭；背鰭棘延長，與身體近乎垂直。第二背鰭基底長大於腹鰭長度的兩倍。尾鰭上葉邊緣具一列柔軟的結節狀突起（成熟雄魚突起更為明顯）；尾絲一般較短。胸鰭外角較尖銳。臀鰭缺如。交接器長，構造簡單，末稍稍膨大。體色背淡棕，腹面及鰓區淡灰色；吻部及口裂周圍白色；齒黑色。
出現於西北太平洋由日本至南中國海之沿近海域，澳洲南方沿近海域紐西蘭沿近海域，及東太平洋之秘魯沿近海域。臺灣則於東北部之大溪外海有漁獲記錄。
棲息於300公尺以深之深海，目前為止對其瞭解極為有限。
無。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
全頭亞綱(Subclass Holocephali)
銀鮫目(Order Chimaeriformes)
長吻銀鮫科(Family Rhinochimaeridae)，Longnose Chimaeras
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鮫人
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傳說居住在南海中的人魚。善織絹紗。晉．干寶《搜神記》卷一二：「南海之外有鮫人，水居如魚，不廢織績。其眼泣，則能出珠。」
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路氏雙髻鯊或紅肉丫髻鮫
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Sphyrna lewini (Griffith et Smith, 1834)
頭向兩側延伸，狀如鎯頭，頭寬約為全長之24～30%；由吻端至第一背鰭基底末端之距離不及頭寬之半；頭前緣呈大圓弧狀，中央部位則明顯凹入；口前吻長約為頭寬之1/5～1/3；前方齒齒緣平滑或呈不明顯鋸齒狀，後方齒不呈臼齒狀。第一背鰭刀形，起點與胸鰭基底末端位置或相對或稍後方，後角位置則遠在腹鰭起點之前；第二背鰭低，低於臀鰭，後緣稍凹入；內緣較長，約為鰭高之兩倍，後角與尾鰭下葉起點位置相對；腹鰭後緣或平直或稍凹入；臀鰭大於第二背鰭且長度頗長，基底長約為魚體全長之4.3～6.4%，起點則在第二背鰭起點之前，後緣近乎平直或稍凹入。脊椎骨數174～209節，為大型之雙髻鯊類，全長可超過3公尺。體色背棕腹白，...
本種遍佈於熱帶及溫帶沿近海域，臺灣沿近海域經常可發現其蹤跡。
雙髻鯊類中最常見的種類，棲息於溫帶、熱帶沿近海域，棲息水深0～275公尺。仔魚通常棲息於較近岸水域，有明顯的群聚習性。胎生種類之一，每胎產仔15～31尾，餌料生物涵蓋範圍廣泛，包括各種硬骨魚類、鯊魚、魟、頭足類、海蛇、甲殼類。對人類具危險性，最大體長370～420公分，雄魚成熟體長140～165公分，雌魚212公分，胎仔產出體長42～55公分。
可由延繩釣、刺網、拖網漁獲，魚肉供食用，皮可製成皮革，肝臟可提煉維他命製成營養食品。在臺灣是重要的經濟性魚種。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
白眼鮫目(Order Carcharhiniformes)、Ground Sharks
真鯊科(Family Carcharhinidae)，Requiem Sharks
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斑紋鬚鯊或斑鬚鮫（虎仔鯊）
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Orectolobus maculatus (Bonnaterre, 1788)
眼之前方及下方具肉垂8～10枚；鼻瓣稍分葉；體背不具任何突出物或隆脊。第一背鰭起點約與腹鰭基底後1/3位置相對，鰭高則約等於基底長；兩背鰭間距長於第一背鰭內緣長，而約為第一背鰭基底長之半。體背深色，隱約可見深色之鞍狀斑，整個背部具深色斑點及O型淺色記號，鞍狀斑之間則不具寬的網狀線。
本種於日本沿海、南中國海及澳洲沿海均可發現其蹤跡，臺灣地區則於西南及東北部海域均有漁獲記錄。
分布於溫帶至亞熱帶的近岸珊瑚礁區或岩礁區，棲息水深0～110公尺，為常見的種類。其體表色斑為很好的保護色，特別是當牠停留在砂質海底時很不容易被發現。據稱是夜行性動物，常利用夜間攝食。卵胎生，每胎產仔數最高記錄37尾，交尾季節在7月。以底棲性的無脊椎動物如蟹、龍蝦、頭足類，以及魚類為餌料生物。最大可成長至320公分，一般的體型在150～180公分，雄魚成熟體長60公分左右，胎仔產出體長則約為21公分。
魚肉可供食用，皮可做皮革。是水族館經常飼養的種類之一。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
鬚鮫目(Order Orectolobiformes)
鬚鮫科(Family Orectolobidae)，Wobbegons
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狹紋虎鯊或斑紋異齒鮫（角鯊，貓兒鯊）
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Heterodontus zebra (Gray, 1831)
上眼眶隆棘低，眼後往下方傾斜的角度不明顯；上下頜後方臼齒較小且不呈圓形，體背中線具明顯隆棘。第一背鰭起點與胸鰭相對；臀鰭外角遠在尾鰭下葉起點之前，臀鰭基底末端與尾鰭下葉起點之距離為臀鰭基底長的兩倍以上。體表具12條橫向之帶狀棕色或黑色斑紋，無點狀斑。
於西太平洋之日本、韓國、中國大陸、越南、印尼沿海及澳洲北部海域均可發現其蹤跡。臺灣地區北部海域偶而可以漁獲。
雖為常見的種類，不過目前為止對其生態習性所知十分有限，只知其為底棲種類，出現在陸棚區域，棲息水深可達50公尺深，卵生，以底棲無脊椎動物為食，體長最大可成長至122公分，雄魚成熟體長84公分。
可由底拖網或底延繩釣所漁獲，供食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
虎鯊目或異齒鮫目(Order Heterodontiformes)
虎鯊科或異齒鮫科(Family Heterodontidae)，Bullhead Sharks, Horn Sharks, or Port Jackson Sharks
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丫髻鮫或槌頭雙髻鯊
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Sphyrna zygaena (Linnaeus, 1758)
頭向左右兩側延伸，寬度極寬，頭寬約為全長之26～29%；由吻端至第一背鰭基底末端之距離不及頭寬之半；頭前緣稍彎曲，中央不凹入，而前方兩側則明顯凹入；頭部後緣寬，寬度通常大於口裂寬；前鼻溝發育完全而位於鼻孔之前方兩側；口前吻長約為頭寬之1/5～1/3；眼之後角於口裂之稍後方；前方齒具強而有力之齒尖，齒緣或平滑或呈不明顯鋸齒狀，後方齒較尖而不呈臼齒狀。第一背鰭刀狀，其起點位置與胸鰭基底末端相對，後角位置則遠在腹鰭起點之前；第二背鰭低，不及臀鰭之高，後緣稍凹入，內緣長度較長約為高度之兩倍；腹鰭不呈刀狀，後緣或平直或稍凹入；臀鰭稍大於第二背鰭，基底長約為全長之4.3～5.7%，起點在第二背鰭起點稍前方...
本種遍佈於南北緯55度間之熱帶及溫帶沿近海域，臺灣於北部、東北部海域經常可以漁獲。
生性活躍，棲息水深0～20公尺，沿近海域經常出現的種類，有成群洄游的習性。胎生種類之一，每胎產仔29～37尾。以硬骨魚類、小鯊魚、魟、甲殼類、頭足類為食。對人類具危險性。最大漁獲體長370～400公分，成熟體長210～240公分，胎仔產出體長50～61公分。
可由延繩釣、刺網、拖網、鏢刺漁獲，供食用，於臺灣沿近海鯊漁業中是多獲性的經濟魚種之一，經濟價值高。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
白眼鮫目(Order Carcharhiniformes)、Ground Sharks
真鯊科(Family Carcharhinidae)，Requiem Sharks
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尖吻鯖鯊或灰鯖鮫
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Isurus oxyrinchus (Rafinesque, 1810)
體形紡錘狀，吻端尖突如錐；齒呈大型刀狀，不具小齒尖或鋸齒緣；胸鰭窄長，前緣長度短於頭長；第一背鰭大型；第二背鰭及臀鰭很小且基底皆可扭轉；尾柄兩側各具一明顯之側隆脊；尾鰭近似新月形，腹面白色。
北緯60度至南緯50度間之世界各大洋海域均有其蹤跡。臺灣除西部外其餘各海域均有漁獲記錄。
水溫在16℃以上之水域，不論沿岸、近海、外洋均可發現其蹤跡，生性活躍，棲息水深0～150公尺，本種可能是所有鯊魚中游泳速度最快，動作最敏捷者。本種似乎有隨季節性洄游的情形。卵胎生種類之一，每胎產仔數4～16尾。以硬骨魚類為主食，有時亦可發現其食用海龜、鼠海豚、甚至其他種類的鯊魚。具危險性，不過少有攻擊人的記錄。最大應可成長至4公尺以上，雌、雄魚最小性成熟體長分別為280公分及195公分。胎仔產出體長60～70公分。
本種可由延繩釣釣獲，是臺灣地區沿近海鯊漁業中的多獲性種類之一，經濟價值頗高，魚肉魚鰭供食用，牙齒可製成藝品，供觀賞用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
鼠鯊目或鼠鮫目(Order Lamniformes)、Mackerel Sharks
鼠鯊科或鯖鮫科(Family Lamnidae)，Mackerel Sharks
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日本鬚鮫或日本鬚鯊（虎仔鯊）
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Orectolobus japonicus (Regan, 1906)
鼻瓣稍分葉；眼前方及下方具5枚肉垂；體背不具突出物或隆脊。第一背鰭起點在腹鰭基底中點之後；第一背鰭鰭高約等於基底長；兩背鰭間距大於第一背鰭內緣長，而約等於第一背鰭基底長之半。體色混雜且顯眼，體背具寬而明顯之深色長方形鞍狀斑，鞍狀斑邊緣為鋸齒狀，中間具深色點，各鞍狀斑間呈淺色，具許多寬網狀線。
本種出現於西太平洋沿海，北起日本，南至越南、菲律賓。臺灣地區於西南海域可發現其蹤跡。
熱帶及亞熱帶近岸底棲性種類，夜行性；卵胎生，每胎可產仔20尾以上；以魚類及底棲性無脊椎動物為主食。在日本本種為定置網所漁獲，臺灣地區則通常為底拖網或底延繩釣所漁獲。
供食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
鬚鮫目(Order Orectolobiformes)
鬚鮫科(Family Orectolobidae)，Wobbegons
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