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玉米黑穗菌
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分布：全世界，有栽種玉米的地區。 基質：寄生於玉米植株。 在玉米田裏常會看到玉米穗上出現一個個灰白色的腫瘤，把它外面的薄膜弄破時會散出許多黑色的粉末，這是一種玉米的病害，稱為玉米黑穗病，由玉米黑穗菌寄生引起的。當玉米感染菌後，即會受菌的剌激，分泌大量的生長激素，使得組織快速分裂生長，類似人類的腫瘤。 孢子堆尚未成熟時，即未出現黑色粉末時的瘤狀構造，是可食的。所以墨西哥的農夫有時會故意讓玉米染病，等著收此腫瘤構造來食用，據說它綜合了玉米和菇類的甜味。玉米黑穗菌的孢子發芽後會出現類似酵母菌的時期，因此學術界利用它來作細胞學與遺傳學的研究材料。
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黑
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深暗如墨的顏色。如：「烏黑亮麗」。
沒有光線、不亮的。如：「黑暗」、「漆黑」。
隱密的、不光明的。如：「黑函」、「黑市」、「黑名單」。
不正當、非法的。如：「黑道」、「黑官」、「黑店」。
惡毒、沒有良心。如：「黑心」。
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玉
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一種美石。半透明有光澤，質地潤滑堅硬。如：「美玉」、「玉石」、「碧玉」。
比喻漂亮的。如：「玉女」、「玉人」、「玉貌」、「亭亭玉立」。
對他人的尊稱。如：「玉體」、「玉照」。
潔白的。如：「玉齒」、「玉手」、「玉潔冰清」。
比喻珍貴、精美的。如：「錦衣玉食」、「玉液瓊漿」、「金玉良言」。
玉成：美稱他人的幫助。如：「這件事多謝您的玉成。」
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米
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去皮殼的穀類植物的種子或果實。如：「白米」、「稻米」、「糯米」、「小米」、「糙米」、「花生米」。
成粒似米的東西。如：「蝦米」。
量詞。用於計算長度的單位。即公尺。一米等於一百公分。如：「百米賽跑」。
部首。
姓。
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玉米
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禾本科「包米」、「包穀」或「玉蜀黍」的別名。參見「玉蜀黍」條。
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