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鰻     
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鰻目。體圓柱狀而細長，頭尖，皮厚，富黏液，滑溜難抓。背面黑，腹側白，無腹鰭，背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起。生活在淡水中，游至海中產卵。俗稱為「白墡」。
鰻魚     
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鰻目。體為圓柱狀而細長，頭尖。皮厚，富黏液。鱗柔細，或無，或埋於皮下。背面黑，腹側白。背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起，無腹鰭。生活在淡水中，游至海裡產卵。俗稱為「白鱔」。
白鰻     
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Anguilla japonica (Temminck and Schlegel, 1846)
體圓細長；胸鰭起點接近肛門；體色與歐洲鰻相似。
日本、韓國、中國、台灣。
白鰻成魚（圖 （一））棲息於河川，喜鑽洞潛居泥底，嗜食蝦、蟹、貝、小魚等底棲生物的肉食者，牠能在海水及淡水中來去自如，屬廣鹽性魚類，也可忍受低溫，低溶氧的環境，將冰凍後的白鰻解凍後，仍能甦醒活存，就可見其韌命的程度是何等超強。成熟的白鰻會從河川降海產卵，其產卵場原先被推測在台灣東部外海及南中國海或巴士海峽，所以有些學者認為台灣北岸及東岸的鰻苗來自台灣東部外海，而台灣西岸的則來自南中國海或巴士海峽，可是經由鰻線的粒腺體DNA的序列分析結果，證明台灣東西岸的鰻線是同一族群，來自同樣的產卵場。更進一步觀察鰻線之耳石日周輪，發現白鰻的產卵盛期應該是春末夏初，而不是冬天，所以白鰻的產卵場位置受到質疑，因...
供食用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)
鰻鱺亞目(Suborder Anguilloidei)
鰻鱺科(Family Anguillidae)，Freshwater Eels
錢鰻     
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魚類。體形和一般鰻魚相似，色澤黑褐，體表佈滿類似古錢的小圓圈，因此稱為「錢鰻」。生長於海底礁石中，頭尖細，尾扁平，眼小口大，門牙微露，全身光滑，生性凶猛，以海中小生物為食。
鱸鰻     
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Anguilla marmorata (Quoy and Gaimard, 1824)
體圓粗大；體背灰黑或黃褐，但具有斑紋，腹部為銀白色；體長可達200公分。
南日本、中國和印度－西太平洋。
鱸鰻棲息於沙泥底部的肉食性魚類，鱬鰻的成長過程與白鰻相似，其幼魚在河川中成長，成魚於春末夏初降海產卵，孵化後的仔魚經柳葉形期的變化而成透明的鰻線，需耗時五個月，才再回到河裡生存。
鱸鰻養殖不易加上天然產的數量少，所以是需要保護的魚類。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)
鰻鱺亞目(Suborder Anguilloidei)
鰻鱺科(Family Anguillidae)，Freshwater Eels
波路荳齒蛇鰻     
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Pisodonophis boro (Hamilton, 1822)
體長。肛門在身體之中央或之後。齒顆粒狀，大小不等，由數列排成齒帶。前上頜骨齒，齒顆粒狀且呈帶狀排列，與鋤骨齒相互緊接。鋤骨齒3～4列。上唇無肉褶。背鰭起點在胸鰭之後。脊椎骨數160。體長為體高之48.7倍，頭長之11.6倍；尾長為頭與軀幹之2.1倍；頭長為吻長之5.4倍；吻長為眼徑之2.8倍上唇腹面有一突起。後鼻孔位於眼前。前鼻孔成管狀。口裂超過眼之後緣。背、臀鰭在近尾端處結束，二者非常低。福馬林標本為暗褐色。
印度洋與太平洋海域。
棲息於沿岸及河口區之泥質海底。
數量少無經濟價值。民間稱其為土龍，可作為中藥之用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)
康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)
蛇鰻科(Family Ophichthidae)，Snake Eels，Worm Eels
尖頭鰻     
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謔稱君子、紳士。為英語gentleman的音譯，富有諷刺意味。
鰻形細潛魚（纖細隱魚）     
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Encheliophis gracilis (Bleeker, 1856)
體延長，稍側扁，越往後部越纖細。體寬約略等長於體高。鰓孔開口於胸鰭基底之上方。主上頜骨的末端延伸至眼後緣下方。背鰭和臀鰭的鰭條皆低，末端則與尾鰭相連。體呈暗色，散有許多的小黑斑；雄魚體色另具藍彩，雌魚則是黃彩；尾鰭上的黑斑色濃。
印度──西太平洋一帶。
以寄生的方式生活在海星、海參或海膽的體內，以吃寄主之內臟為生。仔魚行浮游生活，成魚則尋找寄主，當它想鑽入海參體內時，先用頭探索海參的肛門，然後用尾卷曲而插入肛門，再把身體伸直向後擺動，直至完全進入寄主體內。通常在一個寄主體內可找到成對的雌雄個體寄生其中。
小型魚類，不具食用價值。特殊行為可養殖於水族館供教育用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)
鼬鳚魚目(Order Ophidiiformes)
准棘鰭魚首目(Superorder Paracanthopterygii)
鼬鳚魚亞目(Suborder Ophidioidei)
潛魚科(Family Carapidae)，Carapids，Pearlfishes
食蟹荳齒蛇鰻     
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Pisodonophis cancrivorus (Richardson, 1844)
體長。肛門在身體之中央或之後。齒顆粒狀，大小不等，由數列排成齒帶。前上頜骨齒與後力之齒分離或相連。齒顆粒狀且呈帶狀排列，鋤骨齒相互緊接，上唇無肉褶。背鰭起點在鰓裂之後，胸鰭中央上方。脊椎骨數153～162。體長為體高之30.6倍，頭長之8.3倍；尾長為頭與軀幹之1.4倍；頭長為吻長之6.8倍；吻長為眼徑之2.0倍。上唇腹面有2個突起，後鼻孔前後各有1個。前鼻孔成短管狀。口裂超過眼之後方。背、臀鰭在近尾端處結束。體橄欖色，下方為黃色；背、臀鰭具黑邊。
印度洋與太平洋海域。
棲息於沿岸及河口區之泥質海底，數量較波露荳齒蛇鰻為多。
少數充當中藥使用，但無漁業經濟之價值。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)
硬骨魚類（首網）總論
新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)
真骨魚組(Division Teleostei)
海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)
鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)
康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)
蛇鰻科(Family Ophichthidae)，Snake Eels，Worm Eels
鰻鱺     
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動物名。體為細長圓柱狀，滑溜難抓。參見「鰻魚」條。簡稱為「鰻」。
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