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凱氏氮 - 教育百科
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| 凱 | |
| 氏 | |
| 氮 |
國家教育研究院辭書
基本資料
| 英文： | Kjeldahl Nitrogen |
| 日期： | 2002年2月 |
| 出處： | 環境科學大辭典 |
辭書內容
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名詞解釋： 自然界中的氮包含有機氮與氨氮，這兩種型式的氮通常合起來測量，合稱為凱氏氮。其分析的步驟是由凱氏(Kjeldahl)所推荐，故以其名為紀念。若氮被連結到胺基酸及胺化合物等高能化合物中，則此種型式的氮稱為「有機氮」；而在生物代謝過程中，形成的一種中間含氮產物是「氨氮」。有機氮和氨氮的出現被視為是最近發生污染的指標。 |
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| 資料來源： | 國家教育研究院_凱氏氮 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出 |