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::: 羅宋湯 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: luó sòng tāng
解釋:
  1. 一種俄式濃湯。以紅甜菜為主,加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等熬煮而成的湯,並以酸奶等調味。番茄的酸味和紅色湯汁為其特色。臺式羅宋湯多以番茄代替紅甜菜。是斯拉夫民族的一種菜湯,烏克蘭被認為是發源地。§英Russian
    【例】羅宋湯由多樣蔬菜熬煮而成,味道鮮甜且營養豐富。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_羅宋湯
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
注音:
漢語拼音: luó sòng tāng
解釋:
斯拉夫國家的一種菜湯。烏克蘭則被認為是羅宋湯的發源地。此湯主要由紅蘿蔔、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等烹製而成。其中番茄的酸味和紅蘿蔔的紅色湯汁為其特色。
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_羅宋湯
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出