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餃子 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | jiǎo zi |
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解釋：
中國北方的傳統食品。用豬肉、牛肉混合大白菜、瓠子或韭菜等作成餡子，包在薄麵皮中，略作三角形。因烹煮的方法不同而可分為水餃、蒸餃、煎餃等，各具風味。也稱為「餃兒」、「餃餌」。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_餃子 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |