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相思木
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植物名。豆科紅豆樹屬，常綠喬木，高達十二公尺。小枝具薄黃色絨毛，有槽紋。奇數羽狀複葉，小葉三至五枚，長橢圓形或披針形，革質，先端略尖，基部鈍，表面深綠色有光澤，平滑無毛。圓錐花序頂生，被黃色絨毛。子房及花柱密生黃色短毛。莢果近圓形。種子單生，鮮紅色，斜卵形。產大陸地區江西、福建、兩廣至海南島。也稱為「軟莢紅豆」、「相思子」。
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中耕
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在作物生長期內，以鋤頭或農業機械在作物行株間除草、疏鬆土壤、培土，使空氣流通，促使作物吸收肥料，加速成長。
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貯藏性資源
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可以貯藏作為生產過程中任何一個時期使用的生產資源。如肥料。
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起圈
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將豬圈、羊圈和牛欄等貯積的糞便和所墊的乾草、汙土清理出來，做成肥料。
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阿克蘇
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縣名。位於新疆西部，溫宿縣東南。土地肥沃，農產甚豐。所產的水晶鹽，稱為「冰鹽」，形方味美。舊為溫宿府。
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乏地
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瘠薄、不肥沃的田地。
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五花三層兒
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有肥有瘦，作層疊紋的食用豬肉。
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老湯
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燉了很久的肉湯，裡面混和著各種香料。《紅樓夢》第四一回：「拿一隻肥母雞，靠出老湯來。」
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滾瓜兒
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比喻圓或肥。如：「小嬰孩有一張滾瓜兒臉，十分可愛。」
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底糞
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播種前所施的肥料。
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