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阿克蘇
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縣名。位於新疆西部，溫宿縣東南。土地肥沃，農產甚豐。所產的水晶鹽，稱為「冰鹽」，形方味美。舊為溫宿府。
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貯藏性資源
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可以貯藏作為生產過程中任何一個時期使用的生產資源。如肥料。
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乏地
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瘠薄、不肥沃的田地。
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五花三層兒
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有肥有瘦，作層疊紋的食用豬肉。
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老湯
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燉了很久的肉湯，裡面混和著各種香料。《紅樓夢》第四一回：「拿一隻肥母雞，靠出老湯來。」
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滾瓜兒
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比喻圓或肥。如：「小嬰孩有一張滾瓜兒臉，十分可愛。」
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底糞
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播種前所施的肥料。
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貓頭鷹博士