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太尉
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2.對官員的通稱。宋．洪邁《夷堅丙志．卷一二．僧法恩》：「群凶謂事必成，至聚飲酒家，舉杯勸酬，相呼為太尉。」
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饎
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酒食。《爾雅．釋訓》：「饎，酒食也。」《詩經．小雅．天保》：「吉蠲為饎，是用孝享。」
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酣醉
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飲酒大醉。《晉書．卷四九．阮籍傳》：「欲因其可否而致之罪，皆以酣醉獲免。」唐．王昌齡〈大梁途中作〉詩：「當時每酣醉，不覺行路難。」
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天香國色
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此處所列為「國色天香」之典故說明，提供參考。唐文宗時，程修己因為擅長畫畫應詔進宮。當時恰好是春末時節，文宗和楊妃在內殿觀賞牡丹花。由於文宗相當喜愛詩，就問程修己說：「現在京城裡傳唱的牡丹詩誰的最好？」程修己回答是中書舍人李正封的〈牡丹〉詩：「天香夜染衣，國色朝酣酒。」兩句最好。李正封的詩中用「天香」形容牡丹花的香味就像天上傳來的，以「國色」比喻牡丹花色，如喝醉酒時雙頰飛紅的嬌豔情態。後人就以「國色天香」作為牡丹的別稱。後來「國色天香」這句成語可能就從這裡演變而出，用來形容牡丹花濃郁的香味和嬌豔的姿態。後亦用以形容容貌美麗、姿態曼妙的女子。
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過火
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過分、激烈。比喻超過限度。宋．趙師俠〈蝶戀花．解語花枝嬌朵朵〉詞：「先自腰肢常嬝娜。更被新來，飲酒頻過火。」
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根底
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4.面前或旁邊。元．尚仲賢《三奪槊》第一折：「爭奈秦王根底，有尉遲無人可敵。」《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「婦女在宋四公根底坐定，教量酒添隻盞兒來，喫了一盞酒。」
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墊底
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2.空腹時，先吃少許食物，避免胃部受刺激。如：「你要喝酒前，先吃點東西墊底。」
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洪量
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2.大的酒量。《二十年目睹之怪現狀》第九一回：「憲太太從前給人家代酒代慣的，著名洪量，便一杯一杯吃起來。」
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饅首
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饅頭。《醒世恆言．卷一八．施潤澤灘闕遇友》：「裡邊托出一大盤拋梁饅首，分散眾人。鄰里們都將著果酒來與施，復把盞慶賀。」
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梨渦
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臉頰上的酒渦。如：「她笑起來，臉頰上的梨渦更加深了。」也作「黎渦」。
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貓頭鷹博士