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對飲
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兩人舉杯共飲。《紅樓夢》第六五回：「二姐忙上來陪笑接衣奉茶，問長問短。賈璉喜的心癢難受。一時鮑二家的端上酒來，二人對飲。」
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流觴
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古人在暮春三月修褉日列坐曲水之旁，斟酒羽觴浮於上游，任其順流而下，取而飲之。此一活動原有除不祥之義，後世則發展為文士之雅集。晉．王羲之〈蘭亭詩序〉：「又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水。」宋．蘇軾〈次韻子由送趙歸覲錢塘遂赴永嘉〉詩：「芒鞋隨采藥，繭紙記流觴。」
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桮棬
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形狀彎曲的木製飲酒器。《孟子．告子上》：「性猶杞柳也，義猶桮棬也；以人性為仁義，猶以杞柳為桮棬。」也作「杯圈」、「杯棬」。
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領情
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接受別人的善意關懷。《紅樓夢》第三八回：「鴛鴦小蹄子越發壞了，我替你當差，倒不領情，還抱怨我。還不快斟一鍾酒來我喝呢！」《文明小史》第四五回：「他們說那個時候要睡了，好在他們還有幾天耽擱，大人不必急急，竟是改日領情罷。」
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醱
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1.將酒再次重釀。唐．李白〈襄陽歌〉：「遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。」
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太保
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3.對僕役的的尊稱。《喻世明言．卷三．新橋市韓五賣春情》：「官人喫了幾盃酒，睡在樓上。二位太保寬坐等一等，不要催促。」
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糲
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糙米。《廣韻．去聲．泰韻》：「糲，麤米。」唐．韓愈〈山石〉詩：「鋪床拂席置羹飯，疏糲亦足飽我飢。」《明史．卷三○九．李自成傳》：「自成不好酒色，脫粟粗糲，與其下共甘苦。」
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簾幕
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窗簾與帷幕。可用以遮陽或隔絕視線。宋．張先〈天仙子．水調數聲持酒聽〉詞：「重重簾幕密遮燈。風不定，人初靜。明日落紅應滿徑。」也作「簾帷」。
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大海
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2.指大碗或大酒杯。《紅樓夢》第二六回：「薛蟠執壺，寶玉把盞，斟了兩大海。」
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火燒
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一種以麵粉加水做成在火上烤熟，餅上沒有芝麻的餅。《醒世姻緣傳》第七八回：「連忙打肉殺雞，沽酒做菜，定蒸餅，買火燒。」也稱為「槓子頭」。
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貓頭鷹博士