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摸稜宰相
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唐宰相蘇味道。蘇味道為宰相，決事含糊不明確，世號「摸稜手」。見《新唐書．卷一一四．蘇味道傳》。
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甜甘
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1.甘甜之味。《晉書．卷八六．張軌傳》：「桑葚甜甘，鴟鶚革響，乳酪養性，人無妒心。」
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盒餐
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用盒子裝盛的餐點。如：「這家飯館推出三種新口味的盒餐，風評都不錯。」
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苾勃
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香味濃郁。《史記．卷一一七．司馬相如傳》：「肸蠁布寫，䁆曖苾勃。」也作「馝馞」。
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脫臭
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除去臭味。如：「冰箱要經常脫臭，食物才不會有異味，也可避免細菌的滋生。」
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大雅可觀
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非常風雅，值得觀看。《紅樓夢》第一七、一八回：「一味抹油塗硃畢，則大書『前門綠柳垂金鎖，後戶青山列錦屏』之類，則以為大雅可觀。」
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白鯗
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鯗，魚乾。白鯗指晒乾的石首魚，其味甜美。
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幫別
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大陸地區指各地區不同風味的菜色。如：「大陸各地的菜色風味各有不同的幫別，如江浙菜稱浙幫、廣東菜稱廣幫。」
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妙事
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富有趣味的美事。[例]他的妙事一籮筐，說也說不完。
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豆汁
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1.一種以綠豆粉製成的飲料，味酸。
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貓頭鷹博士