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芳香療法
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利用由各種植物提煉的香精所散發的香氣，來達到使人提神、養身、療病的非正統治療方法。一般認為所具有的療效，是藉由聞香者由感官接收香味後，自我暗示此種香味具有療效的心理所產生。
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慕羶
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喜愛有腥味的肉。見《莊子．徐无鬼》。比喻因嗜好相同而爭相附集。
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白團
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2.一種白色甜瓜。明．李時珍《本草綱目．卷三三．果部．甜瓜》：「以色得名，則有烏瓜、白團、黃㼐、白㼐、小青、大斑之別。然其味不出乎甘香而已。」
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麻醬
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1.芝麻磨成的醬，用以調味。也稱為「芝麻醬」。
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爐臺
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爐灶上可放置器物的平臺。如：「請把這些瓶瓶罐罐的調味料擱在爐臺上。」
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芳旨
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香味。《文選．應璩．與滿公琰書》：「芳旨發自幽巷，繁俎綺錯，羽爵飛騰。」
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扒糕
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用蕎麥麵製成的涼拌食物。如：「這家餐廳有一種名叫扒糕的食物，味道滿不錯的。」
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大蔥
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泛指莖、葉較為粗者的蔥，可用來調味。也稱為「老蔥」。
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發牙豆
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發芽的蠶豆。其味甘美。宋．孟元老《東京夢華錄．卷三．諸色雜賣》：「每日賣蒸梨棗，黃糕麋、宿蒸餅、發牙豆之類。」
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淡不剌
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不剌，語助詞。「淡不剌」指淡淡的。元．喬吉《兩世姻緣》第一折：「對門間壁都有些酸辣氣味，只是俺一家兒淡不剌的。」
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貓頭鷹博士