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發酵     
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有機物質受細菌或酵母菌的作用,發生化學變化,產生酒精的過程。[例]酵母菌行發酵作用時,可以將糖分解為酒精和二氧化碳。
    
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例如,玉米的支柱根就具有加強植物抵抗外力、提高植物挺立性的作用。根也在土讓裡面同時也可以吸收水分等礦物質。植物的生長需要大量的水分與礦物質,但通常這些在土壤裡面都只有一點,因此跟必須要不斷生長,並生出很多根鬚來,才能深入地下取足夠的水分及礦物質。有些植物特別肥大,儲存了豐富的養料,例如,我們平常所食用的甘藷等。 根的種類(註2)1. 定根與不定根:由胚胎發育而成,且有一定固定...
慰勞     
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用言語或物質撫慰勞苦的人,使其心中安適。《宋史.卷二八二.李沆傳》:「真宗北幸,命沆留守,京師肅然。真宗還,沆迎于郊,命坐置酒,慰勞久之。」《儒林外史》第八回:「母親問了些路上的話,慰勞了一番,進房歇息。」
理想主義     
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2.理想主義有時也是唯心論(Idealism)的另一種翻譯,其他譯法還包括理念論、觀念論,是哲學中對思想、心靈、語言及物質事物等彼此之間關係的探討與觀點。
光合作用     
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H2O 葉綠體(chloroplasts)是主要進行光合作用的胞器,葉綠體和粒線體一樣,有自己的遺傳物質,葉綠體主要有兩層膜,葉綠體內有許多類囊體扁平狀的內囊體推疊,類囊體上有葉綠素,是光反應的反應地點,葉綠體內腔主要是由基質所填滿,是暗反應發生的地點。(註一) 光反應(light reaction)光反應主要發生在類囊體的膜上,其主要有兩套系統:光系統一、光系統二,在光照的情況下分別吸收p700和p680波長的光子作為能量,將水分子氧化分解,隨著電子傳遞,產生氧氣及ATP,以供暗反應使用。(註一) 暗反應(dark r...
密度     
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1.物理學上指物體所含物質組織的疏密程度。物質的密度(D)是它的質量(M)和體積(V)的比值。公式為D=M/V,單位是公斤/立方公尺。
    
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1.物質能吸引鐵、鈷、鎳等金屬的性質。[例]磁性、地磁、磁場
霍桑實驗學派     
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互訂一套規範,來約束彼此的行為。實驗對象不但有心理需要,而且心理因素對成員行為及績效的影響度,遠超過物質因素。管理者與成員所建立的人際關係的好壞,足以影響其管理的成敗。   總而言之,霍桑實驗顯示人的變因(human variability)是生產力的關鍵因素。亦即,人的社會及心理因素,乃是影響組織工作績效的最重要因素。在這種重視人際關係的前題下,何伊(Wayne K. Hoy)和密斯科(Cecil G. Miskel)指出霍桑實驗學派的主要命題有九:非經濟之社會的獎懲會限制經濟誘因的效果;與管理人員交互作用時,員工把他...
    
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1.用來治病的物質。如:「中藥」、「西藥」、「草藥」。《史記.卷一○五.扁鵲倉公傳》:「形羸不能服藥,五不治也。」
2.某些能發生特定效用的化學物質。如:「火藥」、「炸藥」。
無孔不入     
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「無孔不入」就是任何空隙沒有不鑽進去的,在清朝李鑑堂《俗語考原》記載了蘇東坡曾自喻如:「水銀瀉地,無孔不入。」以說明他無所不通達。要了解這個比喻,得從水銀的性質了解起。水銀這種物質,表面張力很大,比水的表面張力大七倍,一杯水倒在地上時會趨向成一灘水的狀態,相反水銀卻會趨向形成水銀滴,而且一遇孔隙便滾動而入,所以說「無孔不入」。這句話也可以寫成「水銀瀉地,無竅不入」,例如:清代方苞編了《正嘉四書文》一書,在卷四中收錄了歸有光的文章,其中論述到《中庸》的「喜怒哀樂之未發」,就說他讀了宋人「五子書」,融洽貫串,拿起筆寫下心得,有如「水銀瀉地,無竅不入」。後來「無孔不入」自行獨立成一句成語,原本是無所...
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