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雲豆
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菜豆的別名。參見「菜豆」條。
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黃豆
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豆科蝶形花亞科「大豆」、「青皮豆」的別名。參見「大豆」條。
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麻豆
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地名。隸屬臺南市麻豆區。所產文旦，汁多味美。
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台灣豆天蛾
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台灣豆天蛾Clanis bilineata formosana為台灣特有種。觸角絲狀。體褐色，頭、胸具黑褐色背中線；腹部無背中線，兩側顏色較淡。前翅黃褐色，有些個體帶紅色，具6條褐色波浪狀橫線；頂角具一深褐色三角形斑紋，佔頂角之一半；前緣中央具一黃褐色或灰褐色半圓形斑紋，其下方有一顏色較濃的暗褐色帶延伸至前緣；A脈基部有深褐色毛叢。後翅暗褐色，顏色較前翅深，前緣及後角顏色較淡。前、後翅反面皆呈淡黃褐色，有3條淡褐色波狀橫線；前翅第2室呈黑褐色。寄主植物為豆科（Leguminosae）的植物。成蟲出現於1~11月。有關本種之描述主要引用張保信（1989）及陳雲鴻（1994）所發表之文獻內容。
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菉豆
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豆科蝶形花亞科「綠豆」的別名。參見「綠豆」條。
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豆仔薯
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豆薯。根莖類。地下生有肉質的大塊根，形狀像甘薯，薯肉呈白色，味道甜而多汁，富含養分，可以生吃。莢果扁平線狀，有毛，種子紅褐色，約十粒，近扁圓形，有毒，種子油可以製殺蟲劑。
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兩豆塞耳
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耳朵被塞住而聽不到聲音。比喻受到蒙蔽而看不見真相。《鶡冠子．天則》：「夫耳之主聽，目之主明。一葉蔽目，不見太山；兩豆塞耳，不聞雷霆。」
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馬尾兒穿豆腐
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（歇後語）提不起。因為馬尾巴和馬頸上的毛，是無法提起豆腐的。比喻一個人意志薄弱，依賴性強。如：「人家說東，你就東；人家說西，你就西，難怪別人說你是馬尾兒穿豆腐──提不起。」也作「馬尾中鬃豆腐」。
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豆腐官
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豆腐是一種廉價食品，如為官清廉，以其俸給微薄，則只能吃得起豆腐，故以此比喻廉潔的官。
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豆粕
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豆類榨油或榨豆漿後剩下來的殘渣，可以用來充當飼料和肥料。
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