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拿總
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主持，擔負總責任。《續孽海花》第五八回：「你拿個總，再去找各行熟悉的人，一同去辦。」
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饙餾
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蒸飯使其熟。唐．韓愈〈南山〉詩：「或如火熺焰；或若氣饙餾。」
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白蛸
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秋日稻將成熟時，被害蟲寄生，吸取莖中養分，以致枯白而死，稱為「白蛸」。
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餪盤
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女兒出嫁三日，娘家饋送食物問候的一種舊俗。《土風錄．卷二．餪盤》：「嫁女三日，饋熟食曰餪盤。」
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兜著豆子尋鍋
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（歇後語）要吵。吵音諧「炒」。兜著豆子找鍋子，打算將它炒熟。比喻想要跟人吵架。
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疤瘌餅
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一種糕餅。用水拌和麵、米，經發酵蒸熟後，表面不平，好像疤痕，故稱。
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丹甑
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紅色的蒸食炊器。相傳為豐年所出的祥瑞器物。《宋書．卷二九．符瑞志下》：「丹甑五穀豐熟則出。」
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讀脣術
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一種藉由對方說話時的脣形來判斷對方語意的技術。本為聾啞者所專用，今一般人亦可藉由訓練而熟通此術。
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面染
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2.面熟。《二刻拍案驚奇》卷三八：「莫大姐也覺有些面染，兩下疑惑。」
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投酒
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再釀之酒。《舊唐書．卷二九．音樂志二》：「梁簡文樂府歌云：『宜城投酒今行熟，停鞍繫馬暫栖宿。』」
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