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色素     
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使物體呈現各種不同顏色的物質。有天然合成的，如葉子中的葉綠素，血液中的血紅素等；有人工製造的，如食物添加色素黃色四號、五號等。
多元素養     
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多元素養的概念有兩種指涉，其一是指語言使用能力的多元。由於資訊傳播科技的影響，世界地球村的興起，世界變小，人和世界其他地區的人的溝通成為尋常可能。然而同一種語言在不同的地區，可能有不同的使用方式，於是人需要同時學習語言和文化，才能有效在地球村與人無礙溝通，這樣的語言能力，稱為多元素養，此名稱之用法從英國New London Group而來。第二種指涉是指資訊傳播科技改變人類的溝通方式，傳統書寫、文字、印刷的模式以外，新增許多新的人際傳播和書寫工具，人需要新的訊息接收和傳播能力，能夠書寫、閱讀以外，能使用廣泛的資訊傳播工具、數位社群媒體等從事日常生活的運作，這樣的多元資訊處理和溝通能力，稱為多元...
吳美美（1996）。課程改革和資訊素養教育。社教雙月刊，74，32-39。Sollars, Valerie (2002). Issues in Multi-Literacy. Strasbourg : Council of Europe Publishing.
素手     
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1.白皙的手。《文選．古詩十九首．青青河畔草》：「娥娥紅粉妝，纖纖出素手。」
2.空手。《西遊記》第七三回：「貧僧素手進拜，怎麼敢勞賜齋？」《金瓶梅》第二二回：「你應二爹今日素手，促忙促急，沒曾帶的甚麼在身邊，改日送胭粉錢來罷。」
素履     
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語出《易經．履卦．初九》：「素履，往，無咎。」指安分守己。《三國志．卷一二．魏書．崔琰等傳．評曰〉：「毛玠清公素履，司馬芝忠亮不傾，庶乎不吐剛茹柔。」
羅素     
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人名。（西元1872～1970）英國著名哲學家、數學家。其首要建樹在數學及邏輯領域。西元一八九○年入劍橋三一學院。歐戰時，因反戰而入獄。一九二○年到中國講學，是一位經驗主義、實證主義和物理實在主義者。著有《數理哲學大綱》、《哲學中的科學方法》、《政治理想》、《心的分析》等四十餘部。和英國懷德海（西元1861～1947）合著的《數理原理》（Principia Mathematica，1910～1913)，成為邏輯史的第二個里程碑。一九五○年獲諾貝爾文學獎。
素面     
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臉上不化妝，不施脂粉。唐．杜光庭〈詠西施〉詩：「素面已云妖，更著花鈿飾。」宋．劉克莊〈清平樂．風高浪快〉詞：「曾識姮娥真體態，素面元無粉黛。」
胞內酵素     
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　　於活細胞內催化生化反應的酵素皆稱為胞內酵素，種類很多，例如分解酵素(ligase)、限制酵素(restriction enzyme)…等，胞內酵素並不能被釋放到細胞外。（戴佛香、陳吉平，最新微生物學辭典，1987）
葉綠素     
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植物葉綠體內的綠色色素，為光合作用中吸收及傳遞光能的主要物質。
素服     
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用白布帛縫製的衣服。指《喪服。禮記．郊特牲》：「皮弁素服而祭，素服以送終也。」《儒林外史》第一七回：「匡超人次日換了素服，進城去看。」
腎上腺素     
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一種激素。由腎上腺髓質分泌，是腎上腺的主成分，可由哺乳動物的腎上腺提取或用合成法製得。能促進交感神經的作用，具有使心肌與血管收縮力增加、心跳加快、血糖增加、肝糖含量降低、血壓升高等功用，可應付急難，或治療嚴重氣喘、作緊急甦醒等。也稱為「副腎素」。
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