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世味
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人在世上所感受到的各種況味。唐．韓愈〈示爽〉詩：「吾老世味薄，因循致留連。」宋．陸游〈臨安春雨初霽〉詩：「世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。」
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珍味
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珍貴精美的食物。《隋書．卷五八．明克讓傳》：「每有四方珍味，輒以賜之。」宋．司馬光〈枇杷洲〉詩：「周官斂珍味，漢苑結芳根。」
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少食多香氣，多食無味緒
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適量的吃可以品嚐出食物的美味，多吃則淡而無味。引申為物以稀為貴，少嚐味甘。例：東西較好食，最好莫食超過，人常講：「少食多香氣，多食無味緒」。（東西再好吃，最好不要吃過量，人常說：「少吃多香氣，多吃就淡而無味」。）
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阿里山五味子
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常綠纏繞木質蔓藤。全株無毛；莖、枝褐色，左旋(順時針方向)纏繞他物，嫩枝和葉柄紫紅色。單葉，互生；濶卵形；鋸齒緣；側脈於表面凹入；具長柄。花單性，雌雄異株，單生或２～３朵簇生葉腋，下垂，黃色；花後花梗延長。漿果成串，穗狀，成熟時紅色。
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冰冷無味
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形容事物毫無生趣。《紅樓夢》第五四回：「眾人見他正言厲色的說了，別無他話，都怔怔的還等往下說，只覺冰冷無味。」
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脾味
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脾氣、習性。如：「雖然剛進新公司沒多久，但他已了解上司的脾味。」
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鮮味
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美味。如：「鮮味可口。」
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味精
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一種用豆、麥等物製成的調味品。也稱為「味素」。
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