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1.泥土的氣。如:「從池塘裡釣起的吳郭魚土很重,最好是以糖醋的作法料理。」
2.鄉土氣息。如:「這個土濃厚、親和力強的主持人,頗受市井小民的歡迎。」
    
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人在世上所感受到的各種況。唐.韓愈〈示爽〉詩:「吾老世薄,因循致留連。」宋.陸游〈臨安春雨初霽〉詩:「世年來薄似紗,誰令騎馬客京華。」
少食多香氣,多食無     
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適量的吃可以品嚐出食物的美,多吃則淡而無。引申為物以稀為貴,少嚐甘。例:東西較好食,最好莫食超過,人常講:「少食多香氣,多食無緒」。(東西再好吃,最好不要吃過量,人常說:「少吃多香氣,多吃就淡而無」。)
不夠     
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1.不能完全表現物質的特色。如:「這道菜吃起來不夠。」也作「不彀」。
2.沒意思。如:「你這樣對朋友,真是不夠。」也作「不彀」。
冰冷無     
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形容事物毫無生趣。《紅樓夢》第五四回:「眾人見他正言厲色的說了,別無他話,都怔怔的還等往下說,只覺冰冷無。」
阿里山五     
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常綠纏繞木質蔓藤。全株無毛;莖、枝褐色,左旋(順時針方向)纏繞他物,嫩枝和葉柄紫紅色。單葉,互生;濶卵形;鋸齒緣;側脈於表面凹入;具長柄。花單性,雌雄異株,單生或2~3朵簇生葉腋,下垂,黃色;花後花梗延長。漿果成串,穗狀,成熟時紅色。
    
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脾氣、習性。如:「雖然剛進新公司沒多久,但他已了解上司的脾。」
    
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一種用豆、麥等物製成的調品。也稱為「素」。
    
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一種用豆、麥等物製成的調品。也稱為「精」。
    
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1.有道。指菜餚滋鮮美。如:「這盤魚燒得很有兒。」《紅樓夢》第四三回:「若是還有生的,再炸上兩塊,鹹浸浸的,吃粥有兒。」
2.有韻、情趣。如:「她京戲唱得很有兒。」「她一舉手一投足都很有兒。」
3.惡臭的氣。如:「這盤菜擺太久,已有兒了。」
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