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厚味
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美味，滋味極好的食物。《莊子．至樂》：「所苦者，身不得安逸、口不得厚味。」
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銅臭味
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銅錢的臭味。譏諷庸俗的有錢人，或以賄賂拉攏關係的人。如：「他雖家財萬貫，卻聞不到絲毫銅臭味。」
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2,4,6-三硝基苯酚，苦味酸
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分子式為C6H2(NO3)3OH，分子量為229.11，溶點122℃。黃色晶體；具爆炸性，高氧化性，溶於水、乙醇、氯仿、苯和乙醚；用於炸藥，外科用劑，製作染料、火柴和電池及刻蝕銅。
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食不遑味
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飲食無法辨別美味。形容憂慮不安或忙碌操勞的樣子。《文選．曹植．求自試表》：「今臣居外，非不厚也。而寢不安席，食不遑味者，伏以二方未剋為念。」也作「食不甘味」。
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餘味
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留下來的，耐人體會的興味。如：「餘味無窮」。
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有味
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有興致、有情趣。唐．杜牧〈將赴吳興登樂遊原一絕〉：「清時有味是無能，閒愛孤雲靜愛僧。」《二刻拍案驚奇》卷一七：「兩個談話有味，不覺夜已二鼓。」
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海味
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海洋中可食用的生物。如：「這裡靠近漁港，所以所賣的海味既新鮮又便宜。」也稱為「海鮮」、「海產」。
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合口味
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1.適合人飲食的喜好。如：「這家餐館的菜餚很合口味。」
2.比喻適合人的愛好、習慣。如：「他的作法我覺得蠻合口味的。」「要不是他的作事態度夠合口味，你也不會聘他當你的特別助理。」
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語言無味
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言辭單調、枯燥乏味。唐．韓愈〈送窮文〉：「凡所以使吾面目可憎，語言無味者，皆子之志也。」《文明小史》第四一回：「莫怪人家嫌他語言無味，就是他自己也覺得面目可憎了。」
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酸味
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食物因腐敗而產生的氣味。例：這鑊爌肉仰會有酸味，係毋係臭餿了？（這鍋紅燒肉怎麼有酸酸的味道，是不是壞掉了？）
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貓頭鷹博士
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