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氣味
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1.芳香或臭惡的味道。唐．杜甫〈謝嚴中丞送青城山道士乳酒一瓶〉詩：「山瓶乳酒下青雲，氣味濃香幸見分。」《紅樓夢》第六回：「只聞一陣香撲了臉來，竟不辨是何氣味。」
2.景況、情形。唐．白居易〈寒食江畔〉詩：「還似往年春氣味，不宜今日病心情。」
3.脾氣與志趣。宋．范成大〈元日山寺〉詩：「少年豪壯今如此，略與殘僧氣味同。」
4.神態。《老殘遊記》第二回：「但覺那人氣味倒還沉靜，出得臺來，並無一語。」
5.中醫指藥的寒熱溫涼為氣，辛酸甘苦為味。
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吃味
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吃醋、嫉妒。指因無法分享好處而內心覺得不是滋味。如：「看著別人飛黃騰達，自己卻依然一事無成，心裡難免吃味。」
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別有風味
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1.形容食物味道美好，另有一種特色，不同尋常。清．王韜《瀛壖雜志》卷一：「蕹菜一種亦來自異域，莖肥葉嫩，以肉縷拌食，別有風味。」
2.另有一種韻味、特色。《鏡花緣》第六八回：「若到桂花盛開之時，襯著四圍青翠，那種幽香都從松陰中飛來，尤其別有風味，所以又名：『松濤桂液之軒』。」
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情味
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1.情趣、意味。宋．蘇舜欽〈滄浪靜吟〉：「獨遶虛亭步石矼，靜中情味世無雙。」
2.情誼、恩義。《宋書．卷五十二．王誕傳》：「素為劉鎮軍所識，情味不淺；若得北歸，必蒙任寄。」唐．杜甫〈病後遇王倚飲贈歌〉：「故人情味晚無似，令我手腳輕欲漩。」
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食不兼味
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飲食時不用兩種菜餚。形容生活儉樸。《韓詩外傳》卷八：「大侵之禮，君食不兼味，臺榭不飾，道路不除，百官補而不制，鬼神禱而不祠，此大侵之禮也。」《梁書．卷三六．江革傳》：「至鎮，惟資公俸，食不兼味。」也作「食不二味」。
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不是滋味
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形容內心不好受。如：「考了三、四年的大學，每次都落榜，心中真不是滋味。」「看著業績比自己差的同仁高升了，心裡很不是滋味。」
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聞韶忘味
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韶，舜時樂曲名。「聞韶忘味」即孔子在齊國聽到舜時的雅樂，心中念念不忘，以致有一段很長時間食肉而不知味。語本《論語．述而》：「子在齊聞韶，三月不知肉味，曰：『不圖為樂之至於斯也。』」後用以比喻對某種事物熱愛到入迷的境界。
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美味
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1.味道鮮美的食品。《禮記．禮器》：「三牲魚腊，四海九州之美味也。」《醒世姻緣傳》第七七回：「心裡指望必定要留他喫這美味，五臟廟只是張了一個大口在那裡專等。」
2.美好的滋味。如：「美味可口」。《漢書．卷八七．揚雄傳下》：「美味期乎合口，工聲調於比耳。」漢．王充《論衡．言毒》：「美味腐腹，好色惑心，勇夫招禍，辯口致殃。四者，世之毒也。」
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調味
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調理食物的滋味。漢．王充《論衡．譴告》：「狄牙之調味也，酸則沃之以水，淡則加之以鹹，水火相變易，故膳無鹹淡之失也。」
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易牙之味
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比喻食物味道鮮美，有如經過易牙調味。
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