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玩味
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體會其中的意義或趣味。《朱子語類．卷一○．讀書法上》：「讀書是格物一事。今且須逐段子細玩味，反來覆去，或一日，或兩日，只看一段，則這一段便是我底。」
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味噌
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由大豆、米、食鹽、酒精發酵而成的調味品。
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口味
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1.珍饈美味。《北史．卷七九．列傳．宇文述》：「帝所得遠方貢獻及四時口味，輒見班賜，中使相望於道。」
2.滋味。《兒女英雄傳》第三二回：「及至上了樓，要了菜，喝上酒，口味倒也罷了，就只喝了沒兩盅酒，我就坐不住了。」
3.對食品的嗜好。如：「川菜的辛辣，最合他的口味。」
4.對事物的愛好。如：「這件事正合他的口味。」
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食不知味
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飲食無法辨別美味。形容憂慮煩躁或忙碌勞累的樣子。唐．白居易〈初授拾遺獻書〉：「臣所以授官已來，僅將十日，食不知味，寢不遑安，唯思粉身，以答殊寵。」也作「食不甘味」。
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色香味俱全
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形容食物的外觀、香氣、味道皆佳。如：「色香味俱全的菜餚，總令人胃口大開。」
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氣味相投
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雙方志趣、性情相投合。《二十年目睹之怪現狀》第六九回：「我同他一相識之後，便氣味相投，彼此換了帖，無話不談的。」也作「臭味相投」。
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珍饈百味
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各式各樣的奇珍菜餚。《西遊記》第三回：「廣設珍饈百味，滿斟椰液萄漿，與眾飲宴多時。」
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味蕾
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舌面上司味覺的感覺器官，呈橢圓形，約有九千個，每一個味蕾由許多支持細胞及五至十八個毛細胞構成，毛細胞是味覺感受器，下接味覺神經末梢，用以辨別食味。也稱為「舌乳頭」。
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枯燥無味
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單調、呆板而沒有趣味。如：「枯燥無味的文章往往不受讀者歡迎。」
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趣味
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興趣意味。《紅樓夢》第三九回：「便把鄉村中所見所聞的事情，說與賈母，賈母一發得了趣味。」
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貓頭鷹博士