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串味
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大陸地區指食品氣味互相混雜、感染。如:「冷藏室的食品要分類存放,避免串味。」
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芝蘭氣味
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比喻君子間的友情如芝蘭一般的芳香美好。如:「她倆一直保持芝蘭氣味的幾十年友情。」
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食味方丈
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吃飯時,食物擺滿一丈見方那麼廣。形容生活非常奢侈。《晏子春秋.內篇.問下》:「昔吾先君桓公善飲酒,窮樂,食味方丈。」也作「方丈盈前」、「食前方丈」。
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食不遑味
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飲食無法辨別美味。形容憂慮不安或忙碌操勞的樣子。《文選.曹植.求自試表》:「今臣居外,非不厚也。而寢不安席,食不遑味者,伏以二方未剋為念。」也作「食不甘味」。
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野味
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1.自山林中獵得的可食禽獸。《初刻拍案驚奇》卷三:「一路收拾些雉兔野味,到店肆中宿歇,便安排下酒。」《紅樓夢》第五一回:「那些野雞、獐、麅各樣野味,分些給他們就是了。」
2.比喻浮浪子弟。元.石君寶《曲江池》第一折:「妹夫,那裡有個野味兒,請他來同席,怕做什麼?」
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酸味
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食物因腐敗而產生的氣味。例:這鑊爌肉仰會有酸味,係毋係臭餿了?(這鍋紅燒肉怎麼有酸酸的味道,是不是壞掉了?)
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甘味
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1.美味。《晉書.卷四九.列傳.畢卓》:「得酒滿數百斛船,四時甘味置兩頭,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。」
2.覺得味美。《史記.卷六四.司馬穰苴列傳》:「君寢不安席,食不甘味,百姓之命皆懸於君,何謂相送乎!」
3.甘美的調味品,可從化學品中提煉出來。如:「人工甘味」。
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銅臭味
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銅錢的臭味。譏諷庸俗的有錢人,或以賄賂拉攏關係的人。如:「他雖家財萬貫,卻聞不到絲毫銅臭味。」
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貓頭鷹博士