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細葉複葉耳蕨     
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,其孢子囊群為圓形或腎形,一般遍生於小脈,具孢膜。 應用細葉複葉耳蕨之植株可作為園藝之用,而其幼葉可供食用,另外其亦可將之用於入藥。 參考書目註1:鄭武燦,《台灣植物圖鑑》上冊,國立編譯館,民89,頁176。註2:薛聰賢,《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》,台灣普綠,民92,頁32。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 關鍵字中文關鍵字:細葉複葉耳蕨英文關鍵字:Arachniodes aristata (Forst.) Tindle、Polypodium aristatum Forst. 相關教學資源請參考教育部數位教...
火雞     
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1.泛指雞形目吐綬雞科的鳥類。即鷊。體高三尺餘,頭部有紅色肉瘤,雄者喉部有下垂的紅色肉瓣。其羽毛隨品種而異,並不時展開尾羽如扇,且發出咕嘍咕嘍的聲音。今臺灣及大陸地區閩、粵多飼養以供食用。也稱為「吐綬雞」。
葫蘆畫樣     
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掌狀淺裂、具齒、互生;花單性、同株、色白而有綠線,萼漏斗。瓜果粗長,初生有細毛,成熟後,皮面光滑。可供食用及藥用。 (5) 玉堂之壁:翰林院的牆壁。玉堂,北宋太宗淳化年間,賜翰林「玉堂之署」四字,後遂用玉堂代稱翰林院。〔參考資料〕 宋.羅大經《鶴林玉露.卷四》胡衛、盧祖臯在翰苑,草明堂赦文云,「江淮盡掃於胡塵」。太學諸生嘲之曰:「胡塵已被江淮掃,卻道江淮盡掃於。」又曰:「傳語胡、盧兩學士,不如依樣畫胡盧。」端平初,患代言乏人,乃略更其制,出題明注出何書,仍許上請,中選者堂除教官。然名實既輕,習者亦少。另可參考:宋.釋文瑩《續湘山野錄》
金針菇     
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擔子菌類口蘑科的一種食用菇類。子實體叢生,菌傘淡黃褐色,徑一至四公分,菌褶白色,菌柄細,長三至十公分。已普遍栽培供食用。
慈姑     
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2.植物名。澤瀉科慈姑屬,多年生草本。原產中國大陸。生於水中,根莖根走,末端膨大成球莖。挺水葉箭形,鈍頭,柄長,秋季開白花,為圓錐花序。球莖也稱為「慈姑」,可供食用。也作「茨菰」。
胡荽     
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植物名。繖形科胡荽屬,一年生草本。原產地中海沿岸,有強烈氣味,高三十至六十公分。莖直立、有條紋、中空;葉一至二回羽狀全裂,裂片闊卵形或楔形,細裂有鋸齒。複繖形花序,繖輻三至七枝,花細小,簇聚。果圓形,無翅。供食用、調味佐料或入藥。也稱為「香菜」、「芫荽」。
臻臻至至     
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態度懇切周到。《水滸傳》第三三回:「花榮夫妻幾口兒,朝暮臻臻至至,供茶獻酒供食,伏侍宋江。」
茭白     
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植物名。禾木科菰屬,多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生,細長,約一公尺,從地下根莖長出,葉鞘基部有細毛。夏秋間開花,單性花,錐形花序。稈基因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀,可供食用。也稱為「菰菜」。參見「菰菜」條。
聞風披靡     
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可染紅色。 (2) 黃礫:一種香草,其根可染黃色。 (3) 蔣芧:植物名。蔣,禾本科菰屬,嫩莖可供食用,俗稱「茭白筍」。芧,音ㄓㄨˋ,三棱,亦稱荊三棱,可入藥。 (4) 青薠:香草名。一種似莎而大的草。 (5) 布濩閎澤:遍布廣闊的大澤。濩,音ㄏㄨㄛˋ,雨水從屋簷向下流的樣子。閎,音ㄏㄨㄥˊ,宏大。 (6) 延曼:擴展延伸。曼,通「蔓」。 (7) 麗靡:華麗奢靡。靡,華麗。 (8) 披靡:草木隨風傾倒的樣子。 (9) 揚烈:飄揚濃烈。
都管     
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1.僕役的統領,總管。《京本通俗小說.菩薩蠻》:「當下郡王鈞旨,分付都管明日要去靈隱寺齋僧,可打點供食齊備。」《初刻拍案驚奇》卷二一:「俺姓張,在鄭爺家做都管。」
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