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液晶體
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液晶體(註1)1888年，奧地利植物家佛瑞德里希 雷尼澤爾在研究植物膽固醇生物功能時，發現了一種新物質，其性能從不為人知(後被確認為膽固醇苯酸類物質)。這種物質在145.5度C時，由固體變為不透明液體，而在178.5度C時，就變成完全透明的物體。1889年，法國人奧托萊曼發現，這種物質即便在不透明液體狀態時，也保持一種晶體結構，於是就為其取名「液晶體」。 特質與應用在不同溫度下，可以呈現出固態或液態的特徵。事實上，它的形狀好似盛液體的容器，但它的...
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邇言
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2.書名：(1)宋劉炎撰，十二卷。論述歷史人物、朋黨．井田、封建等事，言詞醇正篤實而切近事理，無迂僻不情之論。(2)清錢大昭撰，六卷。蒐羅俗語俗事之見於古籍者，溯其源始演變，考訂頗詳。
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飽和脂肪
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脂肪分子由三個脂肪酸與甘油組成，大部分的脂肪酸是直鏈結構，乃是由碳原子排列而成，若是直鏈上的碳原子與碳原子以單鍵結合，則稱為「飽和脂肪酸」。飽和脂肪酸組成的脂肪稱為「飽和脂肪」，是血液中膽固醇的主要來源，動物性油脂與棕櫚油都含有大量飽和脂肪。
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吉禮
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2.婚禮。宋．秦醇《譚意哥傳》：「君若不棄焉，君當通媒妁，為行吉禮，然後妾敢聞命。」
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一色
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1.顏色相同。《漢書．卷六七．梅福傳》：「一色成體謂之醇，白黑雜合謂之駮。」宋．蘇軾〈送蜀人張師厚赴殿〉詩二首之二：「一色杏花三十里，新郎君去馬如飛。」
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紹興酒
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1.浙江省紹興縣所產的黃酒，有糯米製、黃米製二種。新製的酒辛烈無香，貯藏數月後，則變成芳香醇美。俗稱為「南酒」。
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翠羽
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2.比喻眉色。後遂用以指女子的眉。宋．秦醇《譚意哥傳》：「對景感時情緒亂，這密意，翠羽空傳。」
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入籍
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2.把名字寫在妓女登記簿上，即徵為官妓之意。反之則為「脫籍」。宋．秦醇《譚意哥傳》：「意入籍驅使迎候之列有年矣，不敢告勞。」
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醹
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醇酒。《說文解字．酉部》：「醹，厚酒也。」《詩經．大雅．行葦》：「曾孫維主，酒𥽈維醹。」唐．孔穎達．正義：「醹，厚，謂酒之醇者。」
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丙酮
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分子式CH3COCH3，有特殊氣味的揮發性無色液體。揮發性大，易著火，可溶於水、乙醇及乙醚中。化學性質活潑，能起鹵化、加成、縮合等反應。可做為人造纖維、炸藥、油脂、乙炔等的溶劑。糖尿病患者尿中丙酮含量異常增多。
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