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貝類
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具有貝殼的軟體動物。包括腹足綱、斧足綱、掘足綱、單殼綱、多殼綱、二枚貝綱等。最早出現在二億年前的古生代寒武紀，種類繁多，可生長在淡水或鹹水中。其外殼有多種用途。
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四大洲
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佛教宇宙觀中，以須彌山為世界的中心，四邊鹹海之中有四大洲，即：東勝身洲、南贍部洲、西牛貨洲、北俱盧洲。《阿毗達磨俱舍論》卷八：「言洲異者，謂四大洲，一南贍部洲，二東勝身洲，三西牛貨洲，四北俱盧洲。」也作「四天下」。
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秀才作醫，如菜作虀
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虀，鹹菜。全句比喻極為容易的意思。《負曝閑談》第二○回：「本是秀才，因為教書沒有人要，學了醫生。俗諺說得好：『秀才作醫，如菜作虀』，這是極其容易的。」
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牛舌餅
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一種臺灣鄉土餅乾類食品。以麵粉烘製而成，形狀似牛舌，故名。甜、鹹口味皆有，以宜蘭、鹿港等地出產的最具風味，但製法稍異。如：「我比較喜歡吃鹹的牛舌餅。」「宜蘭出產超薄的牛舌餅極具特色。」
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淡水魚
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相反詞：鹹水魚
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淡水湖
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相反詞：鹹水湖
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青海省
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省名。位居大陸西部地區。因省境東北部有中國大陸第一大鹹水湖青海而得名。北有祁連山，南有巴顏喀喇山，西為柴達木盆地，面積約六十六萬七千平方公里，是全國第二大省。省會為西寧市。人口稀少，居民多為藏人，亦有漢滿蒙回各族居此。大部分地區氣候乾燥寒冷，冬長夏短，多風少雨，日照時間長，日夜溫差大。簡稱為「青」。
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芒硝
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含於礦石、海水或鹽泉礦泉所溶存的硫酸鈉。為硝鹽類，味鹹帶苦，具有治便祕、慢性胃病、瀉熱、消化等效用。也作「芒消」、「硭硝」。
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物主
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物權所屬的人，財物擁有者。《隋書．卷六六．張虔威傳》：「後數日，物主來認，悉以付之。」《二十年目睹之怪現狀》第五七回：「那鹹水妹表明他不見了物主，送來存放待領的話。」
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齏鹽
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齏，鹹菜。鹽，鹽巴。齏鹽指人吃飯只配鹹菜和鹽。形容非常窮困。元．石君寶《秋胡戲妻》第一折：「想著那古來的將相出寒門，則俺這夫妻現受著齏鹽困，就似他那蛟龍未得風雷信。」也作「虀鹽」。
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貓頭鷹博士