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王禹偁
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三十五歲時拜為左司諫，知制誥（給皇帝起草詔書）。在朝堂上勇於直言諷諫，先後被貶放商州和滁州。宋真宗鹹平元年還京，復知制誥。 宋真宗時，修太祖實錄，因為直書趙匡胤篡周而得天下，得罪了朝廷，又和宰相張齊賢、李沆不合，出知黃洲。 王禹稱沒有因為自己貶官而後悔，反而因為自己直言而欣慰，他在自己的詩中這樣寫道： 「江東多果實，橄欖稱珍奇。北人將就酒，食之先顰眉。皮核苦且澀，歷口復棄遺。良久又回味，始覺甘如貽。」 成語「回味無窮」指吃過東西以後的餘味，比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。出處即是自此。風格評價： 王禹偁是...
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園丁
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管理園圃培植花木的人。宋．陸游〈鹹虀十韻〉：「園丁無事臥曝日，棄葉狼籍堆空廊。」也稱為「園人」。
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海洋
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地球表面除陸地外的廣大鹹水水域。包括太平洋、大西洋、印度洋、地中海、北極海等，約占地球表面的百分之七十一。
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烏魚
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯔形目。體形圓長，頭背略扁平，眼皮厚，體長三十至八十公分，多生於鹹淡水交界的河口，亦可由人養殖。每年冬季洄游至臺灣南部西岸產卵，臺灣特產烏魚子即為此魚的卵巢。也稱為「烏頭」、「烏鱧」。
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湯圓
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一種以糯米所製成的食品。由糯米粉揉製成圓糰狀，分有餡、無餡兩種。清．徐珂《清稗類鈔．飲食類．湯圓》：「一曰湯糰，北方人謂之曰『元宵』，以上元之夕必食之也，然實常年有之。屑米為粉以製之。……有甜鹹各餡，亦有無餡者，曰『實心湯圓』。」也稱為「湯糰」。
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溼地
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指地下水面高，經常為水所淹沒的地帶。如沼澤、窪地、水塘等。可防止潮汐入侵內地、淨化沉澱水源、提供鳥類、水生、兩棲類及淡鹹水過渡植物的生長環境。關渡淡水河的出海口處即為溼地。[例]環保團體呼籲保護溼地，以讓水鳥有個棲息地。
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菲列牛排
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切成圓形而很厚的牛腰肉肉片。由法語Filet mignon翻譯得名。通常夾入一點鹹肉細片再烹煮。也作「菲力牛排」。
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林海音
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叔華，並以凌的寫作理念來自我期勉。 著作《曉雲》《城南舊事》《婚姻的故事》《金鯉魚的百襉裙》《綠藻與鹹蛋》《冬青樹》《豆腐一聲天下白》《我的京味兒回憶錄》《寫在風中》《剪影話文壇》《春聲已遠》《作客美國》《芸窗夜讀》 等 評價●林海音女士，人人稱她「 林海音 先生」，這對她是一種敬稱，在五○年代的台灣文壇，林海音是非常重要的一位作家，更是一位功勞卓著的名編輯、出版者。●王明月在《 林海音研究 》中說到：「其小說作品多以家庭為背景，擅寫婚姻愛情悲劇。主題除寫出眷戀鄉土外，還因自身經歷，寫出多篇以孤女為題材的篇章。且十分關注...
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鐘形蟲
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動物名。原生動物門纖毛蟲綱緣毛目。體微小，呈鐘形或圓筒形。以柄附著於他物，柄內有收縮性纖維，藉其收縮可助個體在水中移動。口端有明顯的纖毛環，可撥動以形成水流，使水中食物流入口中。行分裂繁殖，常附於淡水或鹹水的水生植物、水面浮膜、淹沒物和各種水生動物體上。
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河口
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河口（Estuary）即河水出海口，為淡水及鹹水交會之處。 臺灣沿海河口的濕地資源台江國家公園、關渡自然保留區、淡水河紅樹林自然保留區、挖子尾自然保留區等。 關鍵字中文關鍵字：河口英文關鍵字：Estuary
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