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鹽梅
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鹽味鹹，梅味酸，都是調味的必需品。《語出書經．說命》：「若作和羹，爾惟鹽梅。」乃殷高宗命傅說為相的言辭，說他是國家極需要的人，後因用以稱美相業的言辭。《梁書．卷五一．處士傳．庾詵傳》：「勒州縣時加敦遣，庶能屈志，方冀鹽梅。」
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狂氣
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狂放高傲的氣概。唐．韓愈〈酬司門盧四兄雲夫院長望秋作〉詩：「雲夫吾兄有狂氣，嗜好與俗殊酸鹹。」
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稀飯
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粥；相對乾飯而言。《紅樓夢》第四三回：「賈母點頭笑道：『難為他想著。若是還有生的，再炸上兩塊，鹹浸浸的，吃粥有味兒。那湯雖好，就只不對稀飯。』」《文明小史》第三三回：「師爺還沒睡覺，方才吃過稀飯，正要過癮哩。」
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洪深
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七七事變之前，洪深積極從事國防戲劇活動，寫出了一些以抗戰為主題的獨幕話劇，如：《走私》、《鎢》、《鹹魚主義》(與沈起予合作)等，並和夏衍創辦了《光明》半月刊，使之成為宣傳抗戰的重要陣地之一。 洪深雖然在美國留學，但卻沒有崇洋媚外之惡習，1937年他在武漢曾當面批駁了汪精衛的悲觀亡國言論。1938年，洪深在周恩來、郭沫若領導下的軍委會政治部任戲劇科長，組織了十幾個抗敵演劇隊深入內地農村鼓動抗日。其間，他以旺盛的革命熱情，寫了《飛將軍》、《米》、《包得行》等劇本，對推動抗日運動起了積極作用。 1941年皖南事變後，洪深...
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鹵水
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晒鹽用的鹹水。常取自海水或由鹵地瀝出。
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元子
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3.鹹鴨蛋。宋．楊萬里〈野店二絕〉句二首之二．注：「江西以木葉汁潰鴨子，皆深紅曰元子。」
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行水
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4.流動的水。《黃帝內經素問．卷二○．五常政大論》：「地裂冰堅，少腹痛，時害於食，乘金則止水增，味迺鹹，行水減也。」
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猴崽子
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小猴兒。責罵頑童的話。《紅樓夢》第五八回：「這一點子猴崽子，挑么挑六，鹹嘴淡舌，咬群的騾子似的。」也作「猴兒崽子」。
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食鹽
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供食用的鹽。主要成分為氯化鈉，色白，屬軸晶系，可由海水、鹹水湖或鹹水井水蒸發而成。
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紅樹林
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熱帶海濱特有的植物群落。生於海灣、海緣、河口附近，泥砂淤積的沼澤地。為適應水質鹹度及潮汐的漲落，植物多具有異常根及胎生的特性。[例]水筆仔是紅樹林的代表性植物。 △紅樹林群叢
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貓頭鷹博士