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虱目魚
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱。體呈紡錘形，側扁，為臺灣地區淡鹹水養殖魚中的名。
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青稞
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植物名。禾本科大麥屬，「裸麥」之別稱。參見「裸麥」條。
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調味
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調理食物的滋味。漢．王充《論衡．譴告》：「狄牙之調味也，酸則沃之以水，淡則加之以鹹，水火相變易，故膳無鹹淡之失也。」
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作嘔
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1.噁心想吐。《初刻拍案驚奇》卷二○：「王夫人當時四十歲了，只覺得喜食鹹酸，時常作嘔。」
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菹
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2.醃菜、鹹菜。《詩經．小雅．信南山》：「疆埸有瓜，是剝是菹。」宋．陸游〈雪夜〉詩：「菜乞鄰家作菹美，酒賒近市帶醅渾。」
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南贍部洲
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佛教宇宙觀中四大部洲之一。位在須彌山南面鹹海裡，以盛產贍部樹而得名。也譯作「南閻浮提」。
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王禹偁
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三十五歲時拜為左司諫，知制誥（給皇帝起草詔書）。在朝堂上勇於直言諷諫，先後被貶放商州和滁州。宋真宗鹹平元年還京，復知制誥。 宋真宗時，修太祖實錄，因為直書趙匡胤篡周而得天下，得罪了朝廷，又和宰相張齊賢、李沆不合，出知黃洲。 王禹稱沒有因為自己貶官而後悔，反而因為自己直言而欣慰，他在自己的詩中這樣寫道： 「江東多果實，橄欖稱珍奇。北人將就酒，食之先顰眉。皮核苦且澀，歷口復棄遺。良久又回味，始覺甘如貽。」 成語「回味無窮」指吃過東西以後的餘味，比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。出處即是自此。風格評價： 王禹偁是...
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解縣
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位於山西省西南部的一縣。姚渠河斜貫其間，東南與安邑縣接界處有一大鹹水湖，以產鹽聞名。
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崽子
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3.罵人的話。指小畜生。如：「兔崽子」、「猴崽子」。《紅樓夢．第五八回〉：「這一點猴崽子，挑么挑六，鹹嘴淡舌，咬群的騾子似的。」也稱為「毛崽子」。
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海洋
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地球表面除陸地外的廣大鹹水水域。包括太平洋、大西洋、印度洋、地中海、北極海等，約占地球表面的百分之七十一。
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貓頭鷹博士