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庖廚
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廚房。《孟子．梁惠王上》：「君子之於禽獸也，見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。」《初刻拍案驚奇》卷七：「合圍既罷，前驅擒得大角鹿一隻，將付庖廚烹宰。」
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鯉素
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語本《樂府詩集．卷三八．相和歌辭十三．無名氏．飲馬長城窟行》：「客從遠方來，遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚，中有尺素書。」後比喻書信。宋．劉才邵〈清夜曲〉：「門前溪水空粼粼，鯉素不傳嬌翠顰。」
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毫不遜色
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比較起來，一點也沒有不如的樣子。如：「她烹飪技術非常高明，做出來的菜比起餐館賣的可說是毫不遜色。」
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僧人
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佛教的出家人。《董西廂》卷二：「隔著山門厲聲叫：『滿寺裡僧人聽呵！』」《儒林外史》第二回：「和尚忙走了出來道：『原來是王大爺。請坐。僧人去烹茶來。』」
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紅燒
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一種烹調方式。係將魚、肉加油，放入蔥、蒜略炒，再加入醬油、冰糖等調味料燜熟的烹調法。如：「紅燒肉」。《官場現形記》第五九回：「管廚的特地送了黃二麻子一隻火腿，又做了兩碗菜：一碗紅燒肘子，一碗是清燉鴨子。」
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熗
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1.烹飪方法：(1)將未經火煮的生食，用酒、醋或味濃的佐料，直悶到熟。(2)菜用沸水略煮過後，與醬油、醋等調味料攪拌。(3)將肉、蔥花等用熱油略炒，再加入佐料水煮。
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食慾不振
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餐前零食攝取太多，尤其是甜食。5. 飲食習慣不佳，喜歡邊吃邊玩，或是吃飯「配」電視。6. 食物種類或烹調方式過於單調，無法引起食慾。7. 情緒不佳、被責罵或感覺不受重視，試圖引起父母親的注意。8. 缺乏運動導致活動量不足，或是用餐前激烈運動導致過度疲勞。 二、對策父母或照顧者的角色在於提供營養豐富且種類多元的食物，由幼兒本能反應來選擇吃甚麼和吃多少，以生理回饋(餓了吃；飽了停)作用控制食物攝取量，避免用強迫進食的方式。幼兒食量多寡或其成長速度、生理特質、情緒狀態以及健康情形等因素有關，建議每個月定期為幼兒測量身高、體重，...
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花朵
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花。《儒林外史》第二四回：「總有一個地方懸著燈籠賣茶，插著時鮮花朵，烹著上好的雨水。」《紅樓夢》第七九回：「誰知這姑娘，出落得花朵似的了。」
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酈食其
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人名。號廣野君，生卒年不詳。陳留高陽人，秦末辯士。曾謁沛公，說下陳留。又為劉邦說齊，下七十餘城，及韓信襲齊，齊以為受騙，遂烹食其。
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桮
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盛湯、酒等液體的器皿。同「杯」。《說文解字．木部》：「桮，㔶也。」清．段玉裁．注：「古以桮盛羹，桮圈是也。」《史記．卷七．項羽本紀》：「必欲烹而翁，則幸分我一桮羹。」明．宋徵輿〈小重山．春流半繞鳳凰臺〉詞：「十年花月夜，汎金桮。玉簫嗚咽畫船開。」
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貓頭鷹博士