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柑
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植物名。芸香科柑桔屬，一群「柑果」供食用之柑桔屬果樹之混稱，包括「蜜柑」、「椪柑」、「橘」等。常綠灌木或小喬木。莖高約四至五公尺。葉互生，橢圓或長橢圓形，鋸齒緣狀。果扁球形，果皮粗糙，成熟後呈金黃色，味甘美。樹皮、葉子、花、果皮、種子等都可入藥。此類植物的果實也稱為「柑」。如：「椪柑」、「金柑」。
置橫木於馬口，使不能食。通「拑」。《公羊傳．宣公十五年》：「柑馬而秣之。」漢．何休．解詁：「柑者，以木銜其口，不欲令食粟，示有畜積。」
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柑桔
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芸香科柑橘屬植物的總稱。有柑、橘、柚等種類。也作「柑橘」。參見「柑橘」條。
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柑橘
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芸香科柑橘屬及枸橘屬二屬植物的總稱。常見的有柑、橘、橙、柚等，均為具刺之灌木或喬木。果為柑果，適合種在氣候溫暖潮溼的地方。也作「柑桔」。
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椪柑
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植物名。芸香科柑桔屬，常綠灌木或喬木。葉先端鈍而微凹，長橢圓形，邊緣具細鈍鋸齒。花白色，花瓣長橢圓形或近披針形。果球形，皮橙黃色，大而多汁，味甜。
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虎頭柑
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「虎頭柑」又稱「年柑」、「酸柑」，這種柑為一以柚子或桔子的母株當枮木，再嫁接上柑橘的接枝水果，果實巨大。擺飾相當稱頭，而且取其音又有大吉（橘）大利的意思，不過虎頭柑和可以吃的小年柑、桶柑不一樣，嚐起來很酸，一般人是不吃虎頭柑的。例：阿爸去市場買兩隻虎頭柑，佢講矺神桌愛又大又靚个正好看。（爸爸去市場買兩個酸柑，他說放在神桌上供神要又大又漂亮的才好看。）
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柑仔
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為橘樹結的果實，形狀扁圓，果皮為紅黃色，果肉多汁，味甘酸可食。例：這下个柑仔正當時，盡好食。（現在的橘子正當季，很好吃。）
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佛手柑
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植物名。芸香科柑桔屬，為「香櫞」之變種。常綠喬木，刺短小而硬。葉互生，長橢圓形，長十至十六公分。花有芳香，白色而厚。柑果前端作手指狀分裂，為食品原料，並常供藥用，果皮與花均可提取香油，以充香料。也稱為「佛手」。
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雙柑斗酒
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二蜜柑和一斗酒，為遊春時所攜帶的酒食。後泛指遊春。唐．馮贄《雲仙雜記．卷二．俗耳鍼砭詩腸鼓吹》：「戴顒春攜雙柑斗酒，人問何之，曰：『徃聽黃鸝聲，此俗耳鍼砭，詩腸鼓吹，汝知之乎？』」
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山柑
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攀緣灌木；小枝有毛，漸光滑，基部無小鱗片，乾燥後常呈紫褐色，無刺或具彎刺。葉長橢圓形，先端圓或鈍，常有小突尖，網脈不明顯；葉柄長1-2 cm。果實熟時深紫色。
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柑橘鳳蝶
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中型鳳蝶。軀體黃白色，背面有明顯黑褐色縱帶，腹面有四條黑褐色細縱線。後翅M3脈端有一細長尾突。翅面底色呈黑褐色，上有黃白色條紋及斑點。後翅臀區常有一枚紅斑。高溫期個體體型較大、後翅外側黑帶較寬，後翅前緣Sc + R1室內常有一黑褐色斑紋。
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