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爨     
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以火燒煮食物。《左傳．宣公十五年》：「易子而食，析骸以爨。」晉．杜預．注：「爨，炊也。」《紅樓夢》第一○五回：「聞得赦老與政老同房各爨的，理應遵旨查看賈赦的家資。」
1.爐灶。《周禮．天官冢宰．亨人》：「職外內饔之爨亨煮，辦膳羞之物。」漢．鄭玄．注：「爨，今之灶。」宋．范成大〈欒城〉詩：「頹垣破屋古城邊，客傳蕭寒爨不煙。」
3.宋代雜劇或金代院本中某些簡短表演的名稱。如：「蹈爨」、「五花爨弄」。清．龔自珍〈己亥雜詩〉三一五首之一○三：「梨園爨本募誰修，亦是風花一代愁。」
4.姓。如南朝宋有爨龍顏，晉代有爨寶子。
炊爨     
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燒火煮飯。《儒林外史》第四三回：「搜了巢穴，將敗殘的苗子盡行殺了，苗婆留在軍中，執炊爨之役。」《紅樓夢》第五三回：「近日園中姊妹皆各在房中吃飯，炊爨飲食亦便，寶玉自能變法要湯要羹調停。」
異爨     
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分立門戶，各自為炊。《舊唐書．卷七七．劉德威傳》：「再從同居，家無異爨，合門二百餘口，人無間言。」《宋史．卷四五六．孝義傳．洪文撫傳》：「子孫眾多，以孝悌著稱。六世義居，室無異爨。」
爨桂炊玉     
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燒柴如同燒桂，煮米如同煮玉。形容物價昂貴，生活困苦。宋．司馬光〈答劉蒙書〉：「光雖竊託跡於侍從之臣，月俸不及數萬，爨桂炊玉，晦朔不相續。」
稱薪而爨     
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秤剛夠分量的柴薪煮飯。形容人斤斤計較，節儉吝嗇。《淮南子．泰族》：「稱薪而爨，數米而炊，可以治小，而未可治大也。」《幼學瓊林．卷三．貧富類》：「韋莊數米而炊，稱薪而爨，儉有可鄙。」也作「稱柴而爨」。
五花爨弄     
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金元時流行於北方的戲劇。一般由末泥、引戲、副淨、副末、裝孤五人組成演出，故稱為「五花爨弄」。元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二五．院本名目》：「院本則五人：一曰副淨，……一曰副末，……一曰引戲，一曰末泥，一曰孤裝。又謂之五花爨弄。」《二刻拍案驚奇》卷二：「凡一應吹簫、打鼓、踢毬、放彈、勾欄、傀儡、五花爨弄諸般戲具，盡皆施呈。」
分爨     
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兄弟分居，各自為炊。也作「分煙」。
樵蘇不爨     
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雖有薪草，卻無糧食可炊。形容清貧的生活。三國魏．應璩〈與侍郎曹長思書〉：「悲風起于閨闥，紅塵蔽于機榻，幸有袁生，時步玉趾，樵蘇不爨，清談而已，有似周黨之過閔子。」
同居各爨     
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爨，燒煮食物。同居各爨指一家人分爨而不分居。也作「同居各炊」。
炊金爨玉     
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主人以珍貴的飲食款待客人。《幼學瓊林．卷一○．飲食類》：「炊金爨玉，謝款客之隆。」
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