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牆頭
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牆的上端。唐．元稹〈壓牆花〉詩：「春來偏認平陽宅，為見牆頭拂面花。」《紅樓夢》第十七、十八回：「轉過山懷中，隱隱露出一帶黃泥築就矮牆，牆頭皆用稻莖掩護。」
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簠
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古代祭祀宴饗時，用來盛稻粱、黍稷的器具。《周禮．地官．舍人》：「凡祭祀，共簠簋實之陳之。」
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黃玉階
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生平黃玉階（1850年－1918年），字蓂華，清道光三十年（1850）四月二十五日生於彰化縣大肚堡（今臺中市梧棲區）。原籍福建泉州，其先祖於乾隆間渡海來臺，營商為業。玉階少好學，曾讀經史，於1870年學習中醫，1876年開始執業，1882年全家遷至臺北大稻埕經營醬菜坊，並繼續從事中醫。1884年中法戰爭，協助巡撫劉銘傳募勇抵禦法軍侵臺，事後獲清廷頒授五品軍功銜。1895年，台灣日治時期開始後，他繼續在醫界服務，並於1897年正式取得日本政權發給的中醫師執照。 事蹟黃玉階對台灣社會最大貢獻在於推動台灣社會現代化。他於19...
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產婆
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鋪好水泥袋後再將「臺灣褲」之類的舊衣物放在上面，不但可以保暖，也可以擦拭嬰兒身上的血，有些人家則以鋪稻草代替。（同註2）嬰兒出生時，產婆會用剪刀來剪斷臍帶，並以胡麻油或黃藥粉塗抹嬰兒肚臍，但是因為消毒與醫學知識不足，常引發嬰兒破傷風、敗血症，產婦得到產褥熱高燒致死的也不在少數。日治初期，日人見到臺灣衛生嚴重落後、時有因處置失當導致產婦死亡的案例，決定改革臺灣人的衛生觀念。明治35年（1902），總督府制訂「產婆養成規程」、「產婆取締規則」，明定產婆資格、培養新式產婆。但新式產婆以日籍護士為主，服務對象也多是日人，對臺人裨...
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農家
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1.以務農為業的家庭。[例]稻作收成的季節是農家最忙碌的時候。
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澱粉
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一種多醣類。大量存在於植物的根、莖、種子內。經水解後變成可溶性澱粉、糊精、麥芽糖，最後變為葡萄糖，才能為人體所吸收利用。[例]稻米、馬鈴薯等農作物都含有大量的澱粉。
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河姆渡文化
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代的陶器。經持續的挖掘後，在黑褐色的土層中閃現剎那的金黃色，而後與空氣接觸隨即轉為泥色，此即為炭化的稻穀遺存，其上榖殼隆脈仍清晰可辨，由此確立河姆渡文化的存在。（註２） 河姆渡文化的特色在河姆渡遺址出土的稻穀大部份被歸類為人工栽培的秈稻，此一發現反駁了過去中國心石器時代考古史上「有梗無秈」的說法，而且同時證明了中國亦屬於世界最早栽培水 |
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五行俱下
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。汝南許子伯與其友人共說世俗將壞，因夜舉聲號哭，潁川雖憂時，未有能哭世者也。汝南府許掾教太守鄧晨圖開稻陂數萬頃，累世獲其功，夜有火光之瑞，韓元長雖好地理，未有成功見效，如許掾者也。汝南張元伯身死之後，見夢范巨卿，潁川士雖有奇異，未有能神而靈者也。汝南應世叔2>，讀書五行俱下，潁川士雖多聰明，未有能離婁並照3>者也。汝南李洪為太尉掾，弟煞人當死，洪自劾詣閤，乞代弟命，便飲酖而死，弟用得全，潁川雖尚節義，未有能煞身成仁如洪者也。汝南翟子威為東郡太守，始舉義兵以討王莽，潁川士雖疾惡，未有能破家為國者也。汝南袁公著為甲科郎，上書欲治梁冀，潁川士雖慕忠讜，未有能投命直言者也。 〔注解〕
(1) 典故或...
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立冬
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形象塑為一位文將，相貌大器，穩重持拔貌。 與「立冬」有關的俗諺「立冬田頭空」：立冬時，台灣中南部二期稻作皆已收割完畢。「立冬，青黃刈到空」：猶同上句。「春蟳，冬螃蟹」：十月正是螃蟹肥美之時，此句是只立春之後蟳雨立冬之後的螃蟹蛋黃及肉之甜美可口。 關鍵字中文關鍵字：立冬英文關鍵字：Winter Commences 參考文獻註1：中國養生文化研究中心。秋養生 二十四節氣養生經。大都會文化P.13註2：魏吉助。俗俚俗氣 台灣-節氣諺語 節慶民俗。自編出版P.5
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血汗
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血液和汗水。比喻工作所用的精力。如：「田裡的稻穀都是農夫的血汗凝聚成的。」
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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