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老油條
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經驗老到處事滑頭的人。如：「這老油條神通可廣大呢！你別想扳倒他。」也稱為「老油子」。
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綠油油
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濃綠潤澤的樣子。如：「綠油油的稻田。」
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油條
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1.一種油炸的發酵麵食。《老殘遊記》第二回：「園子裡面頂著籃子賣燒餅油條的有一二十個，都是為那不喫飯來的人買了充饑的。」也稱為「油鬼」、「油炸果」。
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柴米油鹽
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泛指日常生活的必需品。元．蘭楚芳〈粉蝶兒．他生的如月如花套．尾聲〉：「若要咱稱了心，則除是娶到家，學知些柴米油鹽價，恁時節悶減愁消受用殺。」《儒林外史》第三六回：「這小小廝每早到三里路外鎮市上買些柴米油鹽小菜之類，回家與娘子度日。」
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添油加醋
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原指做菜時添加油、鹽、醋等各種佐料。比喻故意渲染，誇大事實。如：「這件事經過他添油加醋的渲染，居然一傳十，十傳百。」也作「添鹽加醋」、「加油添醋」。
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油脂
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從動植物中提取長鏈脂肪酸與甘油結合的酯，在常溫下為液體者，稱為「油」；固體者稱為「脂肪」。純油脂為無味、無色、無臭的中性物質。久置於空氣中，會變色酸敗。為橄欖油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、製肥皂、蠟燭等。
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油頭粉面
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1.婦女濃妝豔抹的樣子。《初刻拍案驚奇》卷三二：「隨你英雄豪傑，殺人不眨眼的鐵漢子，見了油頭粉面，一個袋血的皮囊，就弄軟了三分。」《儒林外史》第一四回：「馬二先生正走著，見茶鋪子裡一個油頭粉面的女人招呼他喫茶。」
2.形容男子流裡流氣、油嘴滑舌。也作「粉面油頭」。
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油炸
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利用煮沸的油使食物熟透。如：「年糕裹上麵粉後油炸，就成為美味可口的點心。」
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火上澆油
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在火上添加油，會使火燒得更旺。比喻使事態愈加擴張或惡化。《三俠五義》第四一回：「若吃此藥，誤用人參，猶如火上澆油，不出七天，必要命盡無常。」也作「火上添油」、「火上加油」。
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貓頭鷹博士