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鱒
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚類條鰭亞綱鮭目。似鯶而小,鱗細,鱗後有一小黑斑,背濃藍,腹白,體長者至二尺餘,為冷水性魚種。
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鰍
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鰍科。形似鰻,體圓尾扁,色青黑,無鱗。常居於泥中。也稱為「泥鰍」。
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鰭
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魚類和其他水生脊椎動物的楫狀游泳器官,由刺狀的硬骨或軟骨間所張膜質而成。有調節運動速度、變換游泳方向以及保護身體的作用。依其所在的部位,有胸鰭、腹鰭、脊鰭、臀鰭、尾鰭。
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鰻
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鰻目。體圓柱狀而細長,頭尖,皮厚,富黏液,滑溜難抓。背面黑,腹側白,無腹鰭,背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起。生活在淡水中,游至海中產卵。俗稱為「白墡」。
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鰈
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鰈形目。體側扁,長橢圓形,有細鱗。兩眼位於體右側,常以左側橫臥海底,為底棲性魚類。主產於溫帶及寒帶,以北方較多。也稱為「比目魚」。
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鰹
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動物名。硬骨魚綱鱸目鯖科。體長可達一公尺,呈紡錘形,藍色,背側有淺色斑條,腹部銀白色,兩側有褐色縱條。頭大,口尖,尾細小。游泳迅速,以小魚和浮游甲殼類為食。肉厚刺少,滋味鮮美,含有豐富的蛋白質,是海洋漁業重要的經濟魚類。
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鰾
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魚胞,大多數硬骨魚類所具有的浮力器官。位於胸部中間,內有氣體,可以自由漲縮以調節魚體的比重,使魚在水中能上升或下沉。又可作為發聲的共鳴箱或輔助呼吸。某些底棲和深海硬骨魚以及全部軟骨魚無鰾。 △氣鰾、魚鰾、泳鰾
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鯈
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動物名。即白鰷。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱。產於淡水,身體狹長,背淡黑色,腹白,鱗細。清.徐珂《清稗類鈔.動物類.白鰷》:「白鰷即鯈魚」。也稱為「鰷魚」。
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鱖
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一種淡水魚。體側扁,青黃色,尾鰭呈扇形,口大鱗細,肉鮮美。或稱為「桂魚」。
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鰻魚
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鰻目。體為圓柱狀而細長,頭尖。皮厚,富黏液。鱗柔細,或無,或埋於皮下。背面黑,腹側白。背鰭、臀鰭和尾鰭連在一起,無腹鰭。生活在淡水中,游至海裡產卵。俗稱為「白鱔」。
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貓頭鷹博士