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搗蒜     
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1.像搗碎蒜頭的姿勢。
2.形容動作像搗蒜般。《西遊記》第三九回：「等我老孫跳高些，與他個搗蒜打，結果了他罷。」《儒林外史》第七回：「吾乃伏魔大帝關聖君是也，陳禮嚇得在下面磕頭如搗蒜。」
拌蒜     
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北平方言。形容腳步踉蹌的樣子。因為兩腳常互相碰撞，容易跌倒，走起路來，頗為吃力。用來比喻做事不順利，技術不熟練。如：「他一喝醉酒，走起路來，就如拌蒜一樣跌跌撞撞的。」
寶島羊耳蒜     
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寶島羊耳蘭極似脈羊耳蘭（L. nervosa），主要之差別在於寶島羊耳蘭之唇瓣為橢圓形、銳頭，花苞反曲
大蒜     
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植物名。百合科蔥屬，多年生宿根草本。鱗莖球形至扁球形，外皮膜質，常由多個瓣狀小鱗莖組成，多生於暖地原野間。葉扁平，長線形，有微稜，色多淺綠，氣微臭。繖形花序密具珠芽，間有數花，花被六片，常粉紅色。莖葉皆可食。具有健胃、整腸、趨寄蟲等功效。
蒜泥     
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將蒜頭搗成泥狀，可用以佐食或調味。《水滸傳》第四回：「那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前。」
石蒜     
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植物名。石蒜科石蒜屬，多年生草本。原產於中國大陸江南和日本。地下有球形鱗莖，形似水仙；八至十一月自鱗莖抽出花莖，頂端開數朵有梗的紅色花，呈繖形花序，雄蕊長為花被裂片之二倍。蒴果室背開裂。為有毒植物。因其葉細長如蒜，故稱為「石蒜」。也稱為「蒜頭草」。
大花羊耳蒜     
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地生草本。植物體和花序高約35 cm。莖肉質。葉綠色，折曲狀歪卵形。花序頂生，直立，橫面呈多角形，具窄翼，暗紫紅色。花頗多，深紫紅，為台灣羊耳蘭中最大者，寬約 1.5 cm；上萼片線形；花瓣絲狀；唇瓣寬廣，倒卵形，邊具細齒。蒴果橢圓形，紫紅色。
大蒜效應     
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國內大蒜貨源有時供不應求，市場價格往往於短時間內暴漲。引指物品供不應求，導致價格飆漲的現象。
扁球羊耳蒜     
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附生。假球莖甚扁，密集而生，橢圓狀卵形。葉2片，拉長之橢圓形，質地薄。花莖頂生，略斜上即做懸垂狀，密佈小綠花，花序柄及軸扁平，具翼。花面向下，半開狀，黃綠色。蒴果向上彎曲，橢圓形。
蒜茸     
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蒜泥。將大蒜去皮磨碎而成的調味料，加入醬油調和之後，可用來做沾醬。
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