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生老病死     
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泛指人生中誕生、衰老、疾病、死亡等生命現象。《敦煌變文集新書．卷三．八相變》：「生老病死相煎逼，積財千萬總成空。」明．何良俊《世說新語補．卷八．雅量》：「裴晉公不信術數。每語人曰：『雞豬魚蒜，逢著則喫；生老病死，時至則行。』」
孤挺花     
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植物名。石蒜科孤挺花屬，多年生草本。於地下部分有鱗莖呈扁球形，每一鱗片可長出一片線形葉片，葉光滑，略肉質，先端鈍形。花軸長約六十到九十公分，軸端開花四朵以上，花色繁多，花冠漏斗形，花被裂片六枚，二輪。蒴果近球形，三裂。種子扁平，黑色。可以種子繁殖或用鱗莖作無性繁殖。也稱為「百枝蓮」。
水仙不開花     
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（歇後語）裝蒜。意謂水仙不開花時，外形與蒜神似，難以分辨。如：「你以為他一臉無辜，好像不知道真相？其實他是水仙不開花──裝蒜。」
饒命     
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赦命免死。《初刻拍案驚奇》卷三：「銀錢謹奉，好漢將去，只求饒命。」《儒林外史》第四三回：「當下磕頭如搗蒜，只求饒命。」
韭菜     
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植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。高三十公分餘，鱗莖簇生。春季苗叢生，葉細長而扁，繖形花序多花，花被片六枚，白色。蒴果三稜形，種子細小、扁平。可供食用。原產東南亞。
百合     
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植物名。百合科百合屬，多年生草本。莖直立，葉互生，披針形，先端尖。夏日莖梢開花，芳香，花冠漏斗狀，淡紅色或略帶淡綠色，或完全白色，內面有紫色線紋。蒴果長卵圓形。鱗莖可供食用，另有潤肺止咳、安神、利尿的功效。也稱為「倒仙」、「蒜腦藷」。
葷腥     
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魚、肉、或蔥、蒜、韭菜等食品。唐．白居易〈齋月靜居〉詩：「葷腥每斷齋居月，香火常親宴坐時。」《文明小史》第三九回：「他母親是一口淨素，葷腥不嘗。」
根底     
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1.究竟、底細。《英烈傳》第七四回：「軍師劉基聽了紅羅山三字，不勝嘆息，被李文忠定要問個根底。」《文明小史》第五六回：「侍者方才曉得他的根底，嚇的嗑頭如搗蒜。」
地靈     
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1.地之神靈。南朝宋．顏延之〈車駕幸京口侍遊蒜山作詩〉：「園縣極方望，邑社摠地靈。」唐．韋莊〈饒州餘干縣琵琶洲有故韓賓客宣城裴尚書脩行李侍郎舊居遺址猶存客有過之感舊因以和吟〉詩：「已覺地靈因昴降，更聞川媚有珠生。」
五葷     
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五種列入葷食的植物。鍊形家稱小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽為「五葷」；道家稱韭、蒜、芸薹、胡荽、薤為「五葷」；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為「五葷」。見明．李時珍《本草綱目．卷二六．菜部．蒜》。《西遊記》第八回：「遂此領命歸真，持齋把素，斷絕了五葷三厭，專候那取經人。」《儒林外史》第一二回：「古人所謂五葷者，蔥、韭、蒝荽之類。」也稱為「五辛」。
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