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砸
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5.把東西搗爛。如：「砸蒜」、「砸薑」。
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葫
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植物名：(1)百合科蔥屬，「大蒜」之古稱。參見「大蒜」條。(2)參見「葫蘆」條。
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韓愈
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的碑誌文是「心識古人源流，隨時通其變化」（《文史通義‧墓銘辨例》）。茅坤說：「世之論韓文者，共曾稱碑蒜；予獨以韓公碑文多奇崛險譎，不得《史》《漢》敘事法，故於風神處或少道逸。」（《唐宋八大家支鈔·論例》）章太炎說：「韓對死生利祿之念，刻刻不忘：登華山大哭，作《送窮文》，是真正的證據。」韓愈登華山，「度不可返，乃作遺書，發狂慟哭」，最後被華陰縣令救下。著作:《昌黎先生集》名句:業精於勤而荒於嬉，行成於思而毀於隨 ──《進學解》師者所以傳道、授業、解惑也 ──《師說》道之所存，師之所存也 －－《師說》
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歡天喜地
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07.《初刻拍案驚奇》卷八：「眾人歡天喜地，分明是鬼門關上放將轉來，把頭似搗蒜的一般，拜謝了大王，又謝了陳大郎。」
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蔥
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1.植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。葉呈管狀，中空，先端尖，有平行脈，下部白色。頂端開白色小花，集成球狀。可作為蔬菜、香辛料。蔥具有袪痰、發汗等功用，亦可用來驅蟲。 △青蔥 ◎
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虀
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1.用來調味的辛辣食物或菜末。同「齏」。《三國志．卷二九．魏書．方技傳．華佗傳》：「向來道邊有賣餅家蒜虀大酢，從取三升飲之，病自當去。」
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韭
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1.植物名。石蒜科蔥屬，「韭菜」之簡稱，參見「韭菜」條。
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紅燒
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一種烹調方式。係將魚、肉加油，放入蔥、蒜略炒，再加入醬油、冰糖等調味料燜熟的烹調法。如：「紅燒肉」。《官場現形記》第五九回：「管廚的特地送了黃二麻子一隻火腿，又做了兩碗菜：一碗紅燒肘子，一碗是清燉鴨子。」
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蚵仔麵線
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一種傳統小吃。先將牡蠣沾太白粉和勻，再加入麵線中熬煮成糊狀，並酌取蝦米、蒜頭、醋、醬油等，加以調味而成。
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薹
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2.蒜、韭菜、油菜等植物生長到某一階段時，中央部分所長出來的莖，頂上會開花結實，可採來當蔬菜。如：「蒜薹」、「韭菜薹」。
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貓頭鷹博士