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甘薯簽
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將甘薯刨成細絲晒乾，是以前窮苦人家的糧食，稱為「甘薯簽」。如：「臺灣光復初期，甘薯簽是最常見的主食之一。」也稱為「地瓜簽」。
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甘薯
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旋花科「甘藷」、「番薯」的別名。參見「番薯」條。
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薯莨
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植物名。薯蕷科薯蕷屬，多年生草本。全體平滑，莖下部葉互生，上部葉對生，葉片長橢圓狀卵形。雄花無梗，穗狀或圓柱花序。產於閩廣、臺灣北部。其塊莖汁液可染棉麻織品。
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白薯天蛾
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白薯天蛾Agrius convolvuli觸角櫛齒狀。頭、胸部背面灰棕色，腹面白棕色。觸角櫛齒狀。前翅正面灰棕色，有深色尖鋸齒線分佈其上，於雄蟲各線條分明，而雌蟲各線條微弱；中室外側有兩條橫線；緣毛為白色褐色相間。隨著不同個體，斑紋從微弱至明顯皆有。後翅正面灰棕色，具四條暗褐色橫紋。前後翅反面皆為灰棕色，無明顯斑紋。腹部具棕褐色寬背中線，；第2腹節兩側呈黑色，第3~7腹節各節前緣兩側白色，後緣兩側黑色，其中間呈粉紅色。其寄主植物為旋花科（Convolvulaceae）植物。幼蟲期共五齡。成蟲出現於1~8月及11、12月；成蟲飛行速度快，於傍晚吸食花蜜及求偶，易受燈光吸引。本種廣佈東半球。有關本...
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番薯簽
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用刨子將地瓜刨成的條狀物。
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豆仔薯
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豆薯。根莖類。地下生有肉質的大塊根，形狀像甘薯，薯肉呈白色，味道甜而多汁，富含養分，可以生吃。莢果扁平線狀，有毛，種子紅褐色，約十粒，近扁圓形，有毒，種子油可以製殺蟲劑。
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蒟蒻薯
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葉1-3片，直徑達150 cm，掌裂後再弱裂；葉柄中空具縱條紋。
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繁花薯豆
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葉紙質，長橢圓形，疏齒狀鋸齒緣，側脈約 8對；葉柄長2 - 3 cm。花序疏被短絨毛；萼片披針形；花瓣3深齒緣；雄蕊約20。
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華南薯蕷
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多年生根莖薑狀，多分枝，肉黃色。莖右旋，細長，不具零餘子。葉互生，綠色，乾後變黑，膜質，卵狀三角形，長7-10(19) cm，寬4-6(14) cm，先端漸尖或具短尾，3-7淺裂，微波狀緣，基部心形或耳形，脈7，下表面葉脈凸起；葉柄細長，基部具一對刺狀托葉。雄花序穗狀，1-2腋生，偶複合成圓錐狀，雄花3-7朵簇生於花軸上；雄花碟形開展，雄蕊3，花絲先端2分叉，各具一花藥及一棒狀腺體；退化雄蕊3與完全雄蕊互生，棒狀，先端微2裂，具退化雌蕊；雌花序穗狀，1-2腋生，偶複合成圓錐狀；雌花單一，退化雄蕊6，兩輪互生，外輪3，具4乳頭狀腺體，內輪3，棒狀，先端2裂。蒴果向上反折，扁倒卵形或倒心形，長1....
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番薯椪餅
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用番薯製成的食品。製作時先將番薯去皮煮爛，撈起搗成泥狀，加入熟番薯粉，攪拌均勻，捏成泥球，再用器具壓成薄餅狀。放入已熱的平底油鍋，慢火燜煎至熟，食用時可灑上一層花生粉。
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貓頭鷹博士