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焗
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一種烹飪方法。用鹽或淨沙下鍋炒熱，再將食物用紗布等包好，埋入熱沙或熱鹽中，蓋緊鍋蓋，利用慢火燜熟。如：「鹽焗雞」。
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捷徑
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2.比喻處事不循正軌而用快速的方法達到目的。《儒林外史》第四九回：「學道三年任滿，保題了他的優行。這一進京，倒是個功名的捷徑。」
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團體輔導
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運用專業方法，依據團體情境，透過團體互相學習的集體輔導方式，以期獲得知識，修正行為。
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吏治
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政府官吏治事的方法及成績。[例]吏治清明
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激將法
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用反話刺激對方，使人下決心做某事的方法。《三國演義》第七○回：「請將須行激將法，少年不若老年人。」《西遊記》第七六回：「三魔見老魔怪他，他又作個激將法。」
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家政教育
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瞭解食物在烹調、貯存及加工等情況下的變化。1-3-5選擇符合營養且安全衛生的食物。1-3-6運用烹調方法，製作簡易餐點。1-3-7認識傳統節慶食物與臺灣本土飲食文化。1-4-1瞭解個人的營養需求，設計並規劃合宜的飲食。1-4-2選購及製作衛生、安全、營養且符合環保的餐點。1-4-3表現良好的飲食行為。1-4-4瞭解並接納異國的飲食文化。 (2)衣著2-1-1關心自己的衣著。2-1-2願意分享自己所喜歡的服飾用品。2-2-1認識常見的織品。2-2-2認識衣著對個人的重要性。2-2-3瞭解自己的穿著習慣與喜好。2-2-4養成...
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價值澄清教學法
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程，進而能在這充滿價值衝突、價值混淆之社會中把持自我，充分發展自我。目錄1 種類2 功能3 角色4 方法5 關鍵字6 參考資料 種類1.工具性價值:其影響是直接的，如責任感、寬恕、誠實、自我節制等。2.目的性價值:屬於一種存在的最終狀態，如自由、國家安全、平等、世界和平、內心和諧等。 功能1.溝通2.設身處地3.問題解決4.獨立與審慎思考5.有效作成決定6.個人內在信念之一致 角色1.活動設計者2.過程催化者3.價值分享者 方法澄清式問答是以問答方...
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傅科
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的道德修為方式有別於西方傳統的Aristotle和Kant的模式，只有一些些重疊之處。這些道德修為的方法就像規訓權力，所用的方法也是非常普通，並無任何新奇之處，但仍有參考的地方。計有：(1)聆聽；(2)說真話；(3)閱讀；(4)書寫；(5)坦率；(6)良心檢查等六項。 結語以上簡要說明傅科規訓權力的概念和自我的技藝，在當前教育活動可應用之處。從潛在課程來理解規訓權力可幫助我們理解到教育活動的隱為之處。而自我的技藝不只是一種生存美學，也是一種道德的修...
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燻
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3.一種烹飪方法。以松枝、木炭、茶葉等的火煙燒烤食物，使其具有特殊的風味。如：「燻肉」、「燻鴨」、「燻雞」、「燻魚」。
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把柄
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5.主意、方法。《石點頭．卷四．瞿鳳奴情愆死蓋》：「心上思之又思，沒些把柄。」
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貓頭鷹博士