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作意
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2.特地、刻意。唐．杜甫〈江頭四詠．花鴨〉詩：「稻粱霑汝在，作意莫先鳴。」唐．陸龜蒙〈幽居有白菊一叢因而成詠呈知己〉詩：「月中若有閒田地，為勸嫦娥作意裁。」
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雞鶩
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鶩，野鴨。雞鶩比喻平凡庸俗的人物。《楚辭．屈原．卜居》：「寧與黃鵠比翼乎？將與雞鶩爭食乎？」
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鹹蛋
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用鹽醃製成的鴨蛋。其製法為將鹽水煮沸，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。也稱為「鹹鴨蛋」。
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臨潼鬥寶
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傳說春秋時代，秦穆公為吞併諸侯，約集十七國諸侯會合於秦國的臨潼，各出寶物以較輸贏。見《孤本元明雜劇．臨潼鬥寶》。後用以比喻炫耀財富，爭強賭勝。《紅樓夢》第七五回：「於是天天宰豬割羊，屠雞戮鴨，好似『臨潼鬥寶』一般，都要賣弄自己家的好廚役。」《兒女英雄傳》第二回：「眾人的禮物，都是你賭我賽，不亞如那臨潼鬥寶一般。」
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瓜子殼
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瓜子的外殼。《儒林外史》第二回：「撒了一地的雞骨頭、鴨翅膀、魚刺、瓜子殼，周進昏頭昏腦，掃了一早晨。」
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界河
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兩國或兩地區自然分界線的河流。如：「鴨綠江是中、韓兩國的界河。」
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上好
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最好。多指物品的質料而言。《儒林外史》第一九回：「飯店裡見是潘三爺，屁滾尿流，鴨和肉都檢上好的、極肥的切來。」《紅樓夢》第三四回：「這帕子是誰送他的？必定是上好的。」
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陳酒
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貯藏多年的酒。《儒林外史》第三一回：「煨的有七斤重的老鴨，尋出來的有九年半的陳酒。」
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椒鹽
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將烘焙過的花椒和鹽碾碎製成的調味品。《全唐詩．卷八○六．寒山詩》：「蒸豚搵蒜醬，炙鴨點椒鹽。」《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「煩你買一百錢爊肉，多討椒鹽。」
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毧
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1.細毛。如：「羊毧」、「鴨毧」。
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貓頭鷹博士