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淺嘗
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1.稍微嘗試一下。比喻不深入鑽研。如：「淺嘗輒止」。清．毛奇齡〈俞可庵文集〉：「夫先生以為古學實難，非得畢生之功力不能庶幾，而又惡世之淺嘗而輒以為有得。」
2.稍微品味一下。如：「濃烈的美酒，只須淺嘗即可。」也作「淺嚐」。
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烝嘗
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秋祭稱嘗，冬祭稱烝。泛指祭祀。《詩經．小雅．天保》：「禴祠烝嘗，于公先王。」
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坐薪嘗膽
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刻苦自勵，奮發圖強。宋．陳亮〈與葉丞相〉：「奈之何其度日之悠悠也，前之悠悠已十年矣，而後之悠悠，特未可知，孤聖天子坐薪嘗膽之本意。」也作「坐薪懸膽」。
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孟嘗君
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戰國時齊之公族，姓田氏，名文；相齊，封於薛，孟嘗君為其稱號；好養賢士，食客數千人。
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奉蒸嘗
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蒸，冬天祭禮名。嘗，秋天祭禮名。奉蒸嘗指主持祭祀。為古時家庭主婦的重要職務。唐．白行簡《李娃傳》：「君當結媛鼎族，以奉蒸嘗。」
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新嘗祭
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祭典名。日本自古流傳，為感謝穀米豐收而舉行的祭典。自皇極天皇開始，成為宮廷的儀禮。其儀式可分三部份：第一是前一日的鎮魂祭，用以安鎮天皇、皇后、皇太子及其妃之御魂，祈求長命百歲。第二是前儀，自午後二時起，供奉神饌於賢所、皇靈殿、神殿，並念頌祝詞。第三是本儀式，包括夕儀及曉儀，天皇、太子均參與祭典。夕儀時天皇、太子著袍繫帶，持笏，侍從隨列，朝神嘉殿前進；黑夜中持焰火燈，由掌典人員向神前敬獻供物，並由樂部演奏神樂歌。最後天皇食用祭祀眾神之穀物結束整個儀典。「新嘗祭」自土御門天皇於文正元年（1466）即位之後即告斷絕，直到櫻町天皇元文五年（1791）才恢復舊儀。光格天皇寬政三年（1791）重新建造神嘉...
《民俗藝能辭典》、《日本舞踊辭典》。
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備嘗憂患
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歷盡憂患，飽經世故。如：「他這十年漂泊在外，備嘗憂患，所以滿身風霜，一臉世故的樣子。」
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枕戈嘗膽
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頭枕兵器，口嘗苦膽。形容時時自我警惕，奮發圖強，以備殺敵報仇雪恥。《陳書．卷一．高祖紀上》：「自寇虜陵江，宮闈幽辱。公枕戈嘗膽，提劍拊心，氣涌青霄，神飛紫闥。」《明史．卷一六四．聊讓傳》：「陛下枕戈嘗膽之秋，可不拔賢舉能，一新政治乎？」也作「枕戈飲膽」。
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嘗甜頭
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比喻得到好處。《醒世恆言．卷一三．勘皮靴單證二郎神》：「卻說那二郎神畢竟不知是人是鬼，卻只是他嘗了甜頭，不達時務，到那日晚間，依然又來。」
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嘗膽
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比喻刻苦自勵。參見「臥薪嘗膽」條。《史記．卷四一．越王句踐世家》：「吳既赦越，越王句踐反國，乃苦身焦思，置膽於坐，坐臥即仰膽，飲食亦嘗膽也。」唐．杜甫〈寄董卿喜榮十韻〉：「猛將宜嘗膽，龍泉必在腰。」
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