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黑棗     
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黑棗樹的果實。呈球形或橢圓形,黃色,貯藏一段時間後變為黑褐色,可食,味
兩道三科     
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道,說話;科,動作。「兩道三科」指不停的說話和動作,即說三道四,花言巧語之意。元.關漢卿《魯齋郎》第四折:「不索你鬧鑊鐸,磕著頭禮拜我。誰聽你兩道三科,嚷似蜂窩,似蜜缽。我若是還了俗可未可。」
八寶飯     
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一種點。以糯米加上適量的蓮子、紅棗、黑棗、紅豆沙、桂圓肉、葡萄乾、糖、豬油(或植物油)等八種食材製成。
揪採     
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2.探視、理睬。《金瓶梅》第六回:「負心的賊,如何撇閃了奴,又往那家另續上心的兒了。把奴冷丟,不來揪採!」
芒果青     
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一種芒果加工食品。將尚未成熟的芒果去皮、削條,釀製而成。味酸而帶澀。以臺南市玉井農會所產最為有名。也稱為「情人果」。
茅莓     
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植物名。薔薇科懸鉤子屬,小灌木。莖及葉柄具皮刺。羽狀複葉,小葉三枚。花為粉紅或紫色,果球形,酸可食,根、莖、葉均可入藥,具活血消腫功能。臺灣各地皆有產。也稱為「紅梅消」、「草楊苺」。
套袋     
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農業上為防止病蟲害、鳥害、藥害等問題,以紙製或塑膠製的袋子,套於果實上。此方法可防止陽光、雨水過度的曝晒與潮害,具有控制果實成長與增加度的好處。
威尼斯畫派     
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西元十五、六世紀文藝復興時期,以義大利的威尼斯為中心形成的畫風。其作品色彩華豔,造形豐美,擅長大氣魄的描寫,以表現人世的美與歡樂。代表畫家有狄襄、吉奧喬尼、提香等。
代糖     
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糖的代替品。是一種低熱量的味劑。可供糖尿病患者使用。
天婦羅     
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一種日式食品。參見「不辣」條。
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