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減膳     
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減少食物的種類及分量。古代帝王常於發生天災時減膳,以表示自責。《晉書.卷七.成帝紀》:「三月,旱,詔太官減膳,免所旱郡縣繇役。」唐.李商隱〈送千牛李將軍赴闕五十韻〉:「雞殊減膳,屑麴異和羹。」
    
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參見「饆饠」條。
熱化     
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2.大陸地區指聯合生產電能和熱能的一種方式。如火力發電廠除供應電能外,並利用機組所產生的汽提供熱能。
鋼砂     
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2.以強迫鐵水通過汽射流方式製成的激冷鐵粒。作為研磨岩石之用。
宗祊     
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宗祀、宗廟。《左傳.襄公二十四年》:「保姓受氏,以守宗祊。」《文選.陸機.辯亡論上》:「遂掃清宗祊,禋皇祖。」
樟腦油     
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以樟木餾所得的精油,不呈固態結晶析出者。可製肥皂,或做防臭劑。
花露水     
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一種香水,以酒精及香料餾而成。
蹼輪汽船     
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船的兩側或尾部裝有如車輪式槳葉的一種船,具有早期汽船的風貌。曾一度被廣泛使用,後被螺旋槳所代替。
核能電廠     
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將核能轉為電能的發電廠。主要設備除了發電機,還有原子反應爐,用以產生核能,並有熱交換器,可利用原子爐產生的熱能將水加熱為汽,藉以推動發電機渦輪葉片,產生電能。也稱為「原子發電廠」。
奶子酒     
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蒙古人用牛、馬或羊乳醱酵餾而製成的酒。其中含有乳酸,有助於消化。也稱為「奶酒」。
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