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捏麵人
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1.以捏製麵人為生的人。捏麵是傳統民間技藝，材料是將麵粉和糯米用水攪拌揉和，再放在開水裡煮熟。涼了以後，用手揉搓並加入糖或香蕉油，和著五顏六色的食品顏料即可完成。捏麵人利用這些材料，借著梳子、剪刀、牛骨籤等工具，結合他們的巧思、巧手，就可捏出各種可玩又可吃的玩偶人物、飛禽走獸。
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水芹菜
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看過與芹菜十分相似，但又比芹菜個頭小也嫩的多的野菜？那就是水芹菜！在早期的野味店裡常與鹿肉或羌肉一起拌炒，被許多人視為野味中的珍饈。<註2>另還有種野菜叫山芹菜，名字一樣但山芹菜的綠莖是實心的，味道較適合作為主菜。<註5> 多變的水芹菜水芹菜在野生食用植物中可是出類拔萃，他能生長在平地的水邊，也能長在中海拔潮濕林下的水生或濕生植物；而且它是一種多變的植物，葉形因生活環境的差異而變化多端，有的小葉片呈卵形而有鋸齒，有的卻呈線形而為全緣，但學者仍將它看成同一種類，避免混淆。 藥用可治療高血壓、解熱、利...
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偷懶
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貪圖安逸，不肯勤力做事。《警世通言．卷二二．宋小官團圓破氈笠》：「宋金自此朝夕小心，辛勤做活，並不偷懶。」《紅樓夢》第一四回：「來昇家的每日攬查看，或有偷懶的、賭錢吃酒的、打架拌嘴的，立刻來回我。」
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別有風味
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1.形容食物味道美好，另有一種特色，不同尋常。清．王韜《瀛壖雜志》卷一：「蕹菜一種亦來自異域，莖肥葉嫩，以肉縷拌食，別有風味。」
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劉克襄
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層面其實更濃烈而堅實。那詩之情懷，從不曾在我的自然觀察裡脫隊。」他把對自然的「愛」和對孩子的「愛」攪拌在一起，較為感性的紀錄下他每次觀察和旅行的心得，而不僅止於對自然的理性書寫，劉克襄的自然寫作，除了對於自然環境深刻的觀察之外，更是離不開人文之情，趨近真與善的強力探求，是台灣自然寫作最具代表性的旗手。 著作著作頗多，略舉幾本如《河下游》、《永遠的信天翁》、《作家的城市地圖》、《少年綠皮書》、《台灣舊路探查記》、《漂鳥的故鄉》等30餘本。最近期出版的《11元的鐵道旅行》，書中以文字與照片、圖畫穿插而成，用多則小故事帶出作者...
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泡沫
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聚在一堆的許多小氣泡。如：「肥皂水經攪拌後會產生許多泡沫。」
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碗粿
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一種民間小吃。將在來米粉與滾水攪拌均勻，加入豬油、香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米等餡料，放入鍋內蒸製而成。
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胡瓜
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植物名。葫蘆科胡瓜屬，一年生蔓性草本。原產亞洲南部、東印度。莖通常呈四角形、粗而有毛、有卷鬚、能攀緣、多分枝。葉互生，與莖都生茸毛，卷鬚不分歧。夏日開花，雌雄同株；異花，間有兩性花者。瓠果細長，大小隨品種而異，通常為長形或卵形，表面有小刺，老熟時果皮呈黃色。種子暗白色，粒數多，排成縱列，大小及形狀與甜瓜種子相似。果肉利尿，清涼解渴。也稱為「黃瓜」、「刺瓜」。
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口腔
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肌由各種方向交錯的骨骼肌所構成，在下顎底部的肌肉稱舌骨的小型骨片，可支持舌肌，使之靈活運動，並藉由攪拌食物，形成舌團。(註2) 口腔癌口腔癌發生在口腔內的惡性腫瘤，它會出現在口腔的任何部位，在台灣以舌癌與頰黏膜癌為大多數。大多是因為食用檳榔，檳榔中所含的檳榔鹼或破壞口腔細胞，形成癌症。經調查88%的口腔癌患者有長期食用檳榔的習慣。(註1) 關鍵字中文關鍵字: 口腔英文關鍵字: oral cavity 參考書目註1:生物學，黃世傑，王瑋龍，陳森香合編著，華杏機構叢書，2003年4月，頁198。註2:新編生物學，劉又彰等合著...
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昭和草
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t;註2> 食用昭和草，蘭嶼人也稱之"飛機草"，莖葉柔軟多汁，全株可食，可以川燙、清炒、加肉絲拌炒，味道類似茼蒿均味道鮮美。垂頸花蕾部份可和麵粉油炸，長莖撕皮後，湯、炒、炸、醃漬涼拌皆可入菜。<註3> 藥用藥書記載，昭和草整株有健脾消腫、清熱解毒、行氣利尿之效。另有專家研究指出另還有治高血壓、頭痛、便秘等效果，全草搗汁內服還可以治療腹痛。在野外若遭蚊蟲咬傷或皮膚擦傷，可用昭和草的莖葉搗碎敷於患部，效果甚佳。<註5> 關...
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貓頭鷹博士
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