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甩餅
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印度甩餅,是馬來西亞印度裔發明的食物。做法是將和好的小片麵皮,多次旋轉向上拋甩,形成大而薄的圓餅,再放到鍋上烙熟。[例]每次去吃印度料理,一口甩餅一口咖哩,美味極了。
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(網路)餅乾過濾工具
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充饑畫餅
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比喻徒具虛名而無益於實際。參見「畫餅充饑」條。元.關漢卿《調風月》第三折:「到三更四更,便似止渴思梅,充饑畫餅。」亦喻為聊以空想,安慰自己。元.劉時中〈端正好.生靈套〉:「無實惠盡是虛椿,充饑畫餅誠堪笑。」
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麻餅
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用麵粉製的餅,上灑胡麻。唐.白居易〈寄胡餅與楊萬州〉詩:「胡麻餅樣學京都,麵脆油香新出爐。」《通俗常言疏證.飲食.麻餅》引《後趙錄》:「石季龍諱胡,改胡餅為麻餅。」也稱為「胡餅」。
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烙燒餅
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烙燒餅時兩面反覆翻過。比喻重複累贅,沒有新的內容。如:「每次開會都是老調重彈,活像烙燒餅。」
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幻(網路)餅乾
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酥餅
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一種由麵粉、奶油、糖、發泡劑等調配烤製而成的鬆脆食品。例:這間店仔賣个乳油酥餅當好食。(這間店賣的奶油酥餅很好吃。)
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食膨餅
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膨餅,是一種傳統的小吃甜食。其音為phòng-piánn,與華語「碰壁」的臺灣閩南語讀音phòng piah非常近似。因此,「食膨餅」的意思就是兼取華語「碰壁」之意。
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茶餅
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1.將茶葉壓製成餅狀,稱為「茶餅」。宋.馮時行〈山居〉詩:「酒缸開半熟,茶餅索新煎。」
2.婚禮納綵奠雁,禮品中有茶葉、龍鳳餅等,由男家送與女家,後由女家分送女家親友,藉以通告吉期,其物除茶與餅外,尚有脂粉等,統稱為「茶餅」。
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松花餅
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以松樹開的花調蜜製成的餅。《金瓶梅》第三九回:「李銘、吳惠兩個拿著兩個盒子,跪下。揭開,都是頂皮餅、松花餅、白糖萬壽糕、玫瑰搽穰捲兒,西門慶俱令吳道官收了。」
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