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尖餅     
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用稷米麵做成的餅，北方人常在過年的時候吃。《文明小史》第三二回：「家常吃的總不過是高粱窩窩、小米尖餅之類。」
奶餅     
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用羊乳、牛乳等提出油質後所製的餅，為蒙古人煮茶所必需。不但便於保存，而且容易攜帶。也稱為「奶餅子」。
龍鳳餅     
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結緍送禮時，男方送給女家印有龍鳳花紋的糕餅。即現在的喜餅。
餅錠     
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糕餅類的食品。《西遊記》第四四回：「先喫了大饅頭，後喫簇盤、襯飯、點心、拖爐、餅錠、油煠、蒸酥，那裡管甚麼冷熱，任情喫起。」
碗內拿蒸餅     
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比喻事情極為容易。元．尚仲賢《氣英布》第二折：「則教你楚江山覷不得火上弄冰凌，漢乾坤也做不得碗內拿蒸餅。」也作「碗裡拿蒸餅」。
石頭餅     
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一種餅乾。將石頭平鋪在萬能鍋中，用大火加熱至燙手的程度，再將以中筋及低筋麵粉混合其他材料製成的麵糰擀成餅片，鋪放在石頭上烘焙至又脆又硬即成。
糖仔餅     
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糖果、餅乾的總稱。
春餅     
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以麵團擀薄烙熟的麵皮，捲包五花肉絲、豆芽、香菜、紅蘿蔔絲、豆乾等而製成的餅。為臘月十六、立春日的應節食品。也稱為「潤餅」。
餅師     
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做餅來賣的人。《新唐書．卷二二四．叛臣列傳下．陳敬瑄》：「陳敬瑄，田令孜兄也。少賤，為餅師，得隸左神策軍。」宋．蘇軾〈次韻王鞏留別〉：「不辭千里遠，成此一段奇；蛾眉亦可憐，無奈思餅師。」
吃燒餅     
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軍中戲稱打靶沒射中靶子。如：「那些菜鳥打靶，常常吃燒餅。」
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